Xôi gà chiên

Xôi gà chiên

Xôi gà chiên là món ăn vặt quen thuộc được bày bán rất nhiều ở khu vực trường học, thu hút rất nhiều học sinh. Và nếu bạn lo lắng về chất lượng vệ sinh ở những nơi này, sao không tự tay chuẩn bị Xôi gà chiên, làm quà sáng cho con trước khi đến trường. Hẳn là con sẽ tự hào với bạn bè lắm đó.

công thức: Món chiên

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt gà băm : 150g
Xôi đậu xanh : 400g
Bánh tráng vàng : 12 cái
Hành tím cắt lát : ½ chén
Mè trắng rang
Tỏi băm
Nước bột năng pha loãng
Tiêu trắng xay, đường, bột ngũ vị hương, dầu ăn, dầu hào
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Nước tương "Phú Sĩ"
Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Hướng dẫn

– Ướp gà với 1M tỏi băm, ¼m bột ngũ vị hương, 1M dầu hào, 1m đường, 1m nước tương “Phú Sĩ”, ½m tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®.
– Phi thơm hành tím, cho gà vào xào nhanh tay, tắt lửa, cho hành lá, 1M mè trắng, 1 ít nước bột năng pha loãng vào đảo đều.
– Thoa ướt bánh tráng, cho 1 lớp xôi, 1 lớp nhân thịt gà, thêm 1 lớp xôi, gói dẹp thành hình chữ nhật.
– Đun nóng dầu, cho viên xôi vào chiên chín vàng.
– Cho viên xôi ra dĩa, chấm kèm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.

ghi chú

Xào gà nhanh tay để gà vẫn giữ được độ ngọt sau khi xào.

Dùng bánh tráng bọc bên ngoài viên xôi chiên, để khi ăn giòn và thơm hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Fried chicken sticky rice

Fried chicken sticky rice is a familiar snack that is sold a lot in school areas, attracting many students. And if you are worried about the hygiene quality in these places, why not prepare fried chicken sticky rice yourself as a breakfast gift for your children before going to school. Surely you will be very proud of your friends.

M: tablespoon – m: teaspoon
Minced chicken: 150g
Green bean sticky rice: 400g
Yellow rice paper: 12 pieces
Sliced purple onion: 1/2 cup
Roasted white sesame
Minced garlic
Diluted tapioca starch water
Ground white pepper, sugar, five-spice powder, cooking oil, oyster sauce
Aji-mayo® Mayonnaise Sauce Sweet and Mild
Soy sauce “Fu Si”
Aji-ngon® Chicken Seasoning

– Marinate the chicken with 1 ml minced garlic, 1/4 ml five-spice powder, 1 ml oyster sauce, 1 ml sugar, 1 ml “Fu Si” soy sauce, 1/2 ml pepper and 1 ml Aji-ngon® seasoning powder.
– Fry the shallots, add the chicken and stir-fry quickly, turn off the heat, add green onions, 1 tablespoon white sesame, and a little diluted tapioca starch and stir well.
– Wet the rice paper, add 1 layer of sticky rice, 1 layer of chicken filling, 1 more layer of sticky rice, and flatten into a rectangle.
– Heat the oil, fry the sticky rice balls until golden brown.
– Put the sticky rice balls on a plate and dip with Sweet Aji-Mayo® Mayonnaise sauce.