Cách Nấu/Canh/Súp/Danh mục thực đơn/hải sản

Canh tôm chua cay

Tôm sú là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tim mạch, ít cholesterol, thường để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Món canh chua tôm cay là sự kết hợp bổ dưỡng của tôm sú, thêm chút cay nồng cực kích thích. Dễ làm, bổ dưỡng lại lạ miệng, bạn còn chờ gì mà không làm thử ngay hôm nay?

công thức: Món canh/súp

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Tôm sú (size 50 con/kg ) 300g
Thơm ¼ trái
Cà chua chín đỏ 2 quả
Bắp chuối bào 200g
Hành tây ½ củ
Lá rau quế 20g
Tỏi băm 2M
Dầu ăn, nước mắm

Hướng dẫn

– Đun nóng 2M dầu ăn, cho tỏi vào phi vàng, tắt lửa, vớt tỏi ra để riêng, cho tiếp cà chua và thơm vào xào mềm rồi cho phần nước dùng tôm vào, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.
– Trước khi ăn cho hành tây và tôm vào nấu chín, nhúng hoa chuối bào vừa chín, thêm rau quế và tỏi phi vào.
– Múc canh tôm chua cay ra tô, dùng nóng với cơm hoặc bún, thêm nước mắm tùy vị.

ghi chú

– Tận dụng đầu và vỏ tôm rang khô để nước canh ngọt hơn

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người