Canh chua hải sản
Canh chua hải sản bổ dưỡng với những miếng mực tươi giòn, ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm tối của cả nhà ngon miệng hơn nhiều. Đừng quên ăn kèm với bún, xì xụp cùng nước súp thanh nhẹ dậy mùi lẩu Thái cho cảm giác ngon miệng được kích thích tột cùng nhé!
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm đất 100g
- Mực làm sạch 100g
- Nấm rơm 100g
- Cà tím 100g
- Sả cây 2 cây
- Riềng 1 củ nhỏ
- Nghệ 1 củ nhỏ
- Nước cốt dừa 5M
- Lá chanh cắt nhuyễn.
- Bún
- Đường, nước mắm, dầu ăn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Hướng dẫn
- – Nấm rơm cắt đôi. Cà tím cắt miếng xéo. Sả cây đập dập. Riềng, nghệ cắt lát đập dập.
- – Tôm rửa sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.
- – Pha ½ gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái với 2M nước lọc.
- – Đun nóng dầu cho riềng, nghệ, sả vào xào thơm, cho Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đã pha nước vào xào, rồi cho thêm 1 lít nước, đun sôi, rồi cho tiếp tôm, mực vào, nêm thêm 1M nước mắm và ½m đường. Chờ canh sôi lại cho cà tím, nấm rơm vào, sau đó cho 5M nước cốt dừa và lá chanh vào, khuấy đều. Nấu sôi trở lại, tắt lửa.
- Múc canh ra tô, dùng nóng với bún.
ghi chú
Xào trước Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp món ăn thơm ngon hơn và có màu sắc đẹp.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12