Cách Nấu/Danh mục thực đơn/Kho

Cá hú kho xốt tương

Vào những ngày thời tiết mát mẻ, thì món cá kho tương chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp để làm món Cá hú kho sốt tương ngay nào!

công thức: kho

Nguyên liệu

Cá hú 500g.
Lá trà xanh 6-10 lá.
Xốt tương LISA® 2 muống.
Hành lá, ớt, đường, muối, tiêu.

Hướng dẫn

– Ớt 1 ít cắt sợi, 1 ít băm nhuyễn. Hành lá 1 ít băm nhuyễn, 1 ít cắt dài 3cm.
– Lá trà xanh rửa sạch, để ráo.
– Ướp cá với đầu hành bằm, ớt bằm, đường, muối, tiêu, 2-3 xốt tương. Trộn đều, để cá thấm 30 phút.
– Lót lá trà xanh dưới đáy nồi. Xếp cá lên.
– Kho cá với lửa to, dùng đũa trở cá lại khi cá đã săn rồi cho thêm chút nước, kho lửa nhỏ, không đậy nắp.
– Cuối cùng cho thêm chút dầu ăn, hành, tiêu.

ghi chú

– Chọn cá thịt săn chắc, mắt trong.
– Vị chát của trà xanh giúp khử mùi tanh của cá, giúp món cá ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người