Cách Nấu/Danh mục thực đơn

Cá cơm chiên giòn xốt tiêu

Ngày trời nóng thế này, có một dĩa Cá cơm chiên giòn xốt tiêu giòn giòn, thơm thơm, chua chua để nhâm nhi cùng rau xà lách mát lạnh bên cạnh gia đình hay "chiến hữu" thì không còn gì thích bằng. Hôm nay các bà vợ hãy chuẩn bị món này cho các ông chồng của mình nhé, đảm bảo rằng các ông chồng đều sẽ khen nức nở đó.

công thức: Xốt

Nguyên liệu

Cá cơm: 200g
Rau xà lách
Đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Hướng dẫn

– Xà lách rửa sạch, xếp ra dĩa.
– Pha xốt: trộn đều 1m nước mắm, 1m đường, ⅓m tiêu, 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®.
– Tẩm cá qua ½ gói bột Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Cho cá vào chảo nhỏ, cho hỗn hợp xốt xào, đảo vớt xốt, tắt lửa.
- Cho cá lên dĩa xà lách xếp sẵn. Dùng nóng.

ghi chú

– Khi cho xốt vào đảo nhanh tay để cá giữ được độ giòn.

– Chọn cá cơm tươi, có màu trắng đục là cá ngon.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người