Cách Nấu/Danh mục thực đơn/Thực đơn hàng ngày

Bún ốc chuẩn bị Hà Nội

Nếu bạn cũng là người mê mẩn món ăn này thì đừng lo, Mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bún ốc chuẩn vị Hà Nội siêu ngon ngay tại nhà.

công thức: Bún

Nguyên liệu

Ôc nhồi (con vừa): 2 kg
Xương heo: 1 kg
Bún tươi (sợi nhỏ); 1 kg
Đậu hủ (đậu phụ): 3 miếng (bìa)
Cà chua chín: 300 gr
Bột nghệ, chanh, ớt. hành tím băm, hành lá, ngò, rau tía tô
Giấm bỗng: ½ lit
Dầu ăn
Gia vị: tiêu, muối, đường, nước mắm
Rau ăn kèm: xà lách, rau muống chẻ, bắp chuối, hoa chuối xắt mỏng

Snail vermicelli prepared in Hanoi

If you are also a fan of this dish, don’t worry, I will guide you how to make super delicious Hanoi-style snail vermicelli right at home.

Stuffed turtle (medium): 2 kg
Pork bones: 1 kg
Fresh vermicelli (thin noodles); 1kg
Tofu (tofu): 3 pieces (cover)
Ripe tomatoes: 300 gr
Turmeric powder, lemon, chili. Minced purple onions, green onions, cilantro, perilla
Vinegar: ½ liter
Cooking oil
Spices: pepper, salt, sugar, fish sauce
Vegetables served with: lettuce, split water spinach, banana ears, thinly sliced banana flowers