Tôm thịt kho quẹt
Món kho quẹt này có phong cách vừa truyền thống vừa hiện đại, vừa thực hiện cực kỳ nhanh chóng, bổ sung vào thực đơn món ngon mùa lạnh, giúp cả gia đình ấm cúng trong mùa đông.
công thức: Món mặn
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm khô: 20g
- Thịt nách băm có mỡ: 30g
- Mỡ gáy: 50g
- Ớt hiểm: 2 trái
- Ăn kèm: bầu sao, bông cải xanh, bông cải trắng, khổ qua, ngồng cải, cà rốt,..
- Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Hướng dẫn
- – Mỡ gáy cắt nhỏ, thắng với ít nước lạnh, múc ra 1M.
- – Pha nước xốt: Khuấy tan 3M đường với 3M nước mắm, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Đun nóng dầu ăn, xào mỡ với thịt và tôm cho săn, cho nước xốt, ớt trái vào đun nhỏ lửa cho cạn, rưới thêm 1M mỡ, rắc thêm tiêu.
- Dùng kèm rau củ luộc, bầu, đậu bắp, khổ qua, ngồng cải.
ghi chú
Sử dụng thịt nách khi kho sẽ có độ giòn và không bị cứng. Nước mắm có độ đạm cao sẽ giúp món kho quẹt thơm và ngon hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12