Súp khoai bắp tôm

Súp khoai bắp tôm

Nhà mình còn khoai, bắp, và ít tôm, nấu gì đây? Súp khoai bắp tôm bùi bùi thơm thơm nè. Súp này bổ cho bé, mẹ nấu cực nhanh nha. Bữa sáng hoàn là đây!

công thức: Món canh/súp

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Khoai tây 200g
Bắp Mỹ 1 quả
Tôm tươi 150g
Hành tây 50g
Sữa tươi 500ml
Bơ lạt 2.5M
Bánh mì sandwich lạt 1 lát
RAU NÊM: Ngò rí
Hạt nêm Aji-ngon® Gà

Hướng dẫn

– Bắp tách lấy hạt. Hành tây cắt hạt lựu nhỏ. Khoai tây cắt hạt lựu 1cm. Bánh mì sandwich cắt hạt lựu.
– Tôm luộc chín bóc vỏ, bằm sơ.
– Nấu súp: cho 1.5M bơ và hành tây vào nồi xào đến khi hành tây chuyển màu hơi xém nâu, sau đó cho bắp, khoai tây, sữa tươi, 1m vun Hạt nêm Aji-ngon® vào, khuấy đều và đun lửa nhỏ đến khi khoai và bắp chín mềm hẳn. Cho súp vào máy xay, xay nhuyễn, lọc qua rây, sau đó cho súp vào nồi nấu sôi trở lại.
– Nướng sandwich: cho bánh mì sandwich vào lò nướng giòn, đun chảy 1M bơ trong chảo, cho sandwich vào xóc đều.
– Múc súp ra tô, cho tôm lên trên, rắc thêm ngò rí và tiêu, dùng kèm bánh mì sanwich.

ghi chú

– Khoai tây sau khi cắt ngâm vào nước để khoai không bị thâm đen.
– Sandwich nướng cho cứng rồi thêm bơ vào sẽ thơm ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người