Gỏi rau mầm tôm mực

Gỏi rau mầm tôm mực

Xin trân trọng giới thiệu 2 vedette đại dương – Tôm và Mực với màn biểu diễn múa sốt mayonnaise trên cánh đồng rau mầm xanh mơn mởn. Ai muốn thưởng thức màn biểu diễn ngon amazing này thì xem ngay video nhé!

công thức: Gỏi/trộn

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Tôm 150g
Mực 150g
Rau mầm 120g
Cà rốt 30g
Bơ lạt 1M
Tỏi băm 1M
Ớt băm 1m
Gia vị: Tiêu, nước mắm, đường
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu

Hướng dẫn

Tôm bóc vỏ, chừa đuôi.
Mực làm sạch, khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn, ướp 1M tỏi băm, ½m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, ¼m tiêu, để thấm.
Cà rốt cắt sợi, ướp 1M đường, vắt ráo. Trộn đều rau mầm và cà rốt.
Đun nóng bơ, áp chảo tôm mực với lửa lớn cho hải sản săn và thơm.
Pha nước trộn gỏi: 2M đường, 2M Giấm gạo lên men Ajinomoto, 1.5M nước mắm, khuấy tan, thêm tỏi ớt băm.
Trình bày salad ra dĩa, xếp hải sản lên trên, rưới nước mắm, cuối cùng topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu. Khi ăn trộn đều.

ghi chú

Áp chảo hải sản với bơ giúp tăng hương vị cho món ăn.
Cà rốt ướp với đường giúp tăng độ giòn và cân bằng vị với cải mầm.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người