Gà nướng nồi đất
Thịt gà chín đều, săn chắc nhưng không bị khô. Nước xốt ngọt, đậm đà, có vị cay nhẹ. Đặc biệt là hương vị có sự kết hợp hài hòa giữa lá chanh, sả, tiêu xanh, hành tím, ớt hiểm làm món ăn thật hấp dẫn. Các bạn còn chờ gì mà không vào bếp cùng Món Ngon Mỗi Ngày để trổ tài mừng Ngày của Cha!
công thức: Món nướng
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Đùi gà : 2 cái
- Tiêu xanh : 2 nhánh
- Lá chanh : 5 lá
- Hành tím : 10 củ
- Ớt hiểm : 3 trái
- Sả : 2 cây
- Bánh mì
- Dầu ăn, đường, ngũ vị hương
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Nước tương "Phú Sĩ"
Hướng dẫn
- – Đập dập tiêu xanh, sả, hành tím và ớt hiểm.
- – Đùi gà rửa sạch, khứa hai bên mặt đùi gà, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m đường, ¼m ngũ vị hương , 1M nước tương “Phú Sĩ”, để thấm.
- – Chiên vàng 2 mặt đùi gà để riêng, tiếp tục xào cháy mặt hành tím, thêm tiêu xanh và sả ớt vào xào thơm.
- – Lót sả dưới đáy nồi đất, xếp đùi gà lên trên, cho các thành phần còn lại lên trên cùng, đậy nắp hoặc bọc giấy bạc, đem nướng ở nhiệt độ 180°C trong 20 phút.
- – Bày gà nướng nồi đất ra bàn dùng kèm bánh mì. Chấm thêm muối tiêu tùy khẩu vị.
ghi chú
– Khứa đùi gà khi ướp để thịt gà thấm gia vị và mau chín.
– Nướng gà trong nồi đất, gà sẽ chín mềm ngọt thịt và không bị khô.
– Nướng gà trong nồi đất, gà sẽ chín mềm ngọt thịt và không bị khô.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12