Canh hẹ nấu thịt

Đây là món canh thanh mát giải nhiệt dễ nấu dễ làm, chỉ sử dụng nguyên liệu dân dã như hẹ, đậu hũ, thịt heo… nhưng hương vị vẫn rất hấp dẫn.

công thức: Món canh/súp

Nguyên liệu

Hướng dẫn

– Đậu hũ cắt miếng vuông. Hẹ cắt khúc 3cm.
– Thịt nạc heo băm nhỏ, tim heo rửa sạch, cắt mỏng, ướp với ½m tiêu, ½m muối, ½m nước mắm, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ½m hạt nêm Aji-ngon® và hành tím băm.
– Ngò rí rửa sạch, cắt nhuyễn.
– Dùng ít nước sôi để rửa đậu hũ
– Phi hành tím, cho thịt nạc và tim heo vào xào săn.
– Đun sôi nước, cho đậu hũ, thịt và tim vào nấu chín, nêm muối, nước mắm, bột ngọt AJI-NO-MOTO® và hạt nêm Aji-ngon® cho vừa ăn. Cuối cùng cho hẹ vào rồi tắt bếp.
Múc canh ra tô, rắc ngò rí và tiêu lên trên, dùng nóng.

ghi chú

– Rửa đậu hũ qua nước nóng để loại bỏ nước chua trên bề mặt.
– Canh vừa sôi thì tắt bếp để hẹ không bị nồng.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người