Canh củ quả nấu tôm

Canh củ quả nấu tôm

Món canh quyện hoà đủ vị, rau củ thanh tao, chút tươi ngọt của tôm, mùi húng quế nhè nhẹ hấp dẫn. Dễ nấu, dễ ăn, sao lại không thử ngay bạn nhỉ?

công thức: Món canh/súp

Nguyên liệu

Hướng dẫn

– Bí xanh, củ cải trắng, cà rốt cắt sợi nhỏ, để riêng từng loại. Rau húng quế cắt nhỏ 0.5cm.
– Tôm tươi đập dập rồi cắt nhỏ, ướp tôm với 1 ít tiêu, 1m hành tím băm, ⅓m muối, để thấm rồi chia thành 2 phần, 1 phần vo thành viên tròn nhỏ.
Nấu canh: phi thơm hành tím băm, cho ½ lượng tôm vào xào săn, sau đó cho 1L nước vào nấu sôi, cho cà rốt vào nấu khoảng 2 phút, cho phần tôm vo viên và củ cải trắng vào nấu 2 phút, thêm bí xanh vào, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, ⅓m muối, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, nếm vị vừa ăn. Nấu các nguyên liệu vừa chín thì cho húng quế vào, tắt lửa.
Múc canh tôm củ quả ra tô, dùng nóng với cơm.

ghi chú

– Cho các nguyên liệu vào lần lượt để nguyên liệu chín đều.
– Xào tôm trước giúp tôm săn thịt và làm nước canh ngọt hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người