Cách làm Sườn Kho Khóm bí quyết không cần ướp sườn vẫn thấm ngấm gia vị đậm đà

NGUYÊN LIỆU

500g sườn non

2 gốc hành lá, 2 tép tỏi, 3 củ hành tím, 2 quả ớt sừng

1/3 thìa cafe muối (1/3 tsp)

1 thìa cafe hạt nêm (1 tsp 1/2 thìa cafe đường (1/2 tsp)

2 thìa canh nước mắm (2 tbsp)

1,5 thìa canh dầu ăn (1,5 tbsp)

1/2 thìa canh hành tím (1/2 tbsp)

250g khóm (1/2 quả khóm)

1 thìa canh đường (1 tbsp)

1 chén nước hoặc 1 chén nước dừa tươi (1 cup)

2/3 thìa canh nước màu đường (2/3 tbsp)

1/4 thìa cafe bột ngọt (1/4 tsp

The secret to making Braised Ribs with Pineapple without marinating the ribs still absorbs the rich spices

INGREDIENT

500g spare ribs

2 green onions, 2 garlic cloves, 3 purple onions, 2 chili peppers

1/3 teaspoon salt (1/3 teaspoon)

1 teaspoon seasoning powder (1 teaspoon 1/2 teaspoon sugar (1/2 teaspoon)

2 tablespoons fish sauce (2 tablespoons)

1.5 tablespoons cooking oil (1.5 tablespoons)

1/2 tablespoon purple onion (1/2 tablespoon)

250g pineapple (1/2 pineapple)

1 tablespoon sugar (1 tablespoon)

1 cup of water or 1 cup of fresh coconut water (1 cup)

2/3 tablespoon sugar-colored liquid (2/3 tablespoon)

1/4 teaspoon MSG (1/4 teaspoon