Canh bí đỏ hạnh nhân


Canh bí đỏ hạnh nhân
Món canh bí đỏ hạnh nhân bổ sung nhiều dinh dưỡng giúp cơ thể gia đình khỏe mạnh. Vị canh ngọt mềm dẻo của bí đỏ, mọc giòn thơm béo vị hạnh nhân hấp dẫn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay món canh ngon dinh dưỡng thôi nào!
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Bí đỏ (chọn bí đỏ 2 da ): 600g
  • Hạnh nhân cắt lát: 50g
  • Giò sống : 200g
  • Tôm đất : 100g
  • Xương gà: 1 bộ
  • Nấm mèo cắt nhỏ: 1M
  • Nấm hương cắt nhỏ: 1M
  • Cà rốt cắt nhỏ: 20g
  • Gia vị: hành tím nướng, hành ngò, tiêu, nước mắm, muối, đường.
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
  1. – Tôm đất lột vỏ chừa đuôi, rút chỉ
  2. – Xương gà chần nươc sôi, rửa sạch lại, không nêm.
  3. – Bí đỏ cắt miếng 2cm, ướp 1m muối, 1m đường.
  4. – Trộn nhân: Trộn giò sống, cà rốt, nấm mèo, nấm hương, 1M đầu hành lá băm, 1m cọng ngò rí băm, ½m tiêu, ½m hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon® HEO, 20g hạt hạnh nhân bóp nhỏ.
  5. – Tạo hình: Vò viên nhân gắn tôm vào, đuôi tôm quay lên.
  6. Nấu 2l nước cho sôi, xương gà + hành tím nướng +1M hạt nêm Aji-ngon® HEO, nấu 30p gạn lấy nước dùng. Đun sôi nước dùng, thả bí đỏ vào, nấu chín, rồi cho viên tôm vào, nấu chín (nổi lên), rắc tiếp 30g hạnh nhân, thêm 1m nước mắm rồi tắt lửa.
  7. Múc canh ra tô, rắc tiêu và ngò rí.
ghi chú
– Ướp bí đỏ với muối, đường giúp thấm vị cho món ăn ngon hơn.
– Thêm hạnh nhân để tạo hương vị đặc biệt và tăng hêm dinh dưỡng cho món ăn.
– Giữ viên tôm trong ngăn mát tủ lạnh 10 phút để định hình khi nấu.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Pumpkin and almond soup

Pumpkin almond soup adds many nutrients to help the family’s body stay healthy. The sweet and soft soup of pumpkin, crunchy and fragrant with an attractive almond flavor. Let’s go to the kitchen with Delicious Every Day to make a delicious and nutritious soup!

M: tablespoon – m: teaspoon
Pumpkin (choose pumpkin with 2 skin): 600g
Sliced almonds: 50g
Raw sausage: 200g
Ground shrimp: 100g
Chicken bones: 1 set
Chopped mushrooms: 1M
Chopped shiitake mushrooms: 1M
Chopped carrots: 20g
Spices: grilled purple onion, cilantro, pepper, fish sauce, salt, sugar.
Aji-ngon® Pork Seasoning

– Peel the shrimp, leave the tail, and remove the veins
– Blanch chicken bones in boiling water, wash again, do not season.
– Cut pumpkin into 2cm pieces, marinate with 1ml salt, 1ml sugar.
– Mix filling: Mix raw pork sausage, carrots, black fungus, shiitake mushrooms, 1 teaspoon minced green onions, 1 teaspoon minced coriander stems, 1/2 teaspoon pepper, 1/2 teaspoon Aji-ngon® PIG seasoning powder, 20g almonds Squeeze filling.
– Shaping: Roll the filling and attach the shrimp, turning the shrimp tail up.
Boil 2 liters of water, chicken bones + grilled purple onions + 1 T Aji-ngon® PORK seasoning, cook for 30 minutes and decant the broth. Boil the broth, add pumpkin, cook, then add shrimp balls, cook (float), sprinkle with 30g almonds, add 1cm fish sauce and turn off the heat.
Ladle the soup into a bowl, sprinkle with pepper and coriander.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: