Cách Nấu/Danh mục thực đơn

Bún Cá

Bún cá là món ăn quên thuộc đối với những người dân vùng biển. Từng sớ thịt cá thơm ngọt hòa cùng nước lèo đậm đà, đã tạo nên một món ăn có nét đặc trưng và riêng biệt.

công thức: Bún

Nguyên liệu

Cá thu
Chả cá thác lác: 500g
Xương cá thác lác: 1kg
Cà chua: 2 quả
Thơm: ¼ quả
Chanh
Bún tươi
Hành lá
Ngò rí
Bắp cải
Giá
Rau thơm
Muối
Bột canh
Đường phèn
Nước mắm
Tiêu
Hành tím
Dầu điều

ghi chú

Cá thác lác sau khi quết đều, để trong tủ đông khoảng 30 phút sẽ giúp cá dai và giòn hơn, quết càng lâu cá càng dai.

Fish noodles

Fish noodle soup is a familiar dish for coastal people. Each strand of sweet and fragrant fish meat mixed with the rich broth creates a dish with unique and distinctive features.

Mackerel
Lac fish cake: 500g
Strabismus fish bones: 1kg
Tomatoes: 2 fruits
Pineapple: ¼ fruit
Lemon
Fresh noodles
Spring onion
Coriander
Cabbage
Price
Herbs
Salt
Soup
Sugars
Fish sauce
Pepper
Purple onion
Cashew oil