Bí nhồi thịt kho

Bí nhồi thịt kho

Thêm món mới cho thực đơn hằng ngày của bạn với món bí nhồi thịt kho lạ miệng! Bí ngọt tự nhiên, vị đậm đà, bao bọc phần nhân ngọt thơm, được kho thấm vị với nước kho màu vàng cam sóng sánh. Món ăn độc đáo đến mức chỉ dùng cùng cơm trắng thôi cũng đã đủ cho một bữa ngon! Sự mới lạ và thơm ngon của món ăn sẽ khiến người ăn không thể dừng đũa.

công thức: Món mặn

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Bí Nhật 2 trái
Thịt heo xay 100g
Giò sống 50g
Cà rốt cắt sợi ¼ củ
Nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ 5 tai
Ớt sừng 1 trái
Hành lá 1 cọng
Hành tím băm
Đường, tiêu, dầu ăn
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
Nước tương "Phú Sĩ"
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

– Trộn đều giò sống, thịt heo, nấm mèo và cà rốt, nêm ½m hành tím băm, ½m đường, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ½m hạt nêm Aji-ngon® và ⅓m tiêu, để thấm.
– Bí gọt vỏ, cắt khoanh 3cm, bỏ ruột, nhồi nhân vào. Hành lá cắt khúc. Ớt sừng cắt xéo 3cm.
Đun nóng dầu ăn, chiên rám mặt bí, cho nước vào ngập mặt bí, kho nhỏ lửa, nêm 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 5M nước tương “Phú Sĩ”. Kho lửa nhỏ cho đến khi nước cạn, bí chín mềm, thêm ớt sừng, rắc hành lá lên trên mặt, tắt lửa.

ghi chú

– Chiên bí trước khi kho giúp bí thấm gia vị và ngon hơn.
– kho bí vừa mềm, nhân chín là được, Không kho chín kỹ dễ bị nát.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người