Vây cá hồi xốt kem Mayo


Vây cá hồi xốt kem Mayo
Thực đơn dành cho vây cá hồi thường là lẩu, cháo hay là canh, súp. Các bạn hãy thử đổi món với nguyên liệu vây cá hồi bằng món Vây cá hồi chiên giòn này xem, cá hồi giòn giòn thơm thơm, nước xốt chua dịu, beo béo kiểu Tây, sẽ là một món ngon cho bữa tiệc gia đình bạn.
công thức: Xốt
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Vây cá hồi : 300g
  • Hành tây : ½ củ
  • Kem sữa tươi : 100ml
  • Xà lách : 100g
  • Bột mì : 2M
  • Nước cốt chanh : 1M
  • Bơ lạt : 2M
  • Rượu vang trắng, dầu ăn, đường, muối
  • Ngò tây, cà chua bi
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hướng dẫn
  1. – Cá hồi rửa sạch để ráo, ướp 2m hạt nêm “Aji-ngon®”, 1m nước cốt chanh trong 5 phút.
  2. – Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.
  3. – Tẩm vây cá hồi qua 1M bột mì, cho vào chảo chiên vàng, vớt ra để ráo.
  4. – Xốt kem: Xào thơm bơ lạt và hành tây, thêm 4M rượu vang trắng, 1M bột mì, 1 chén nước nhỏ, nấu cạn còn ½ rồi cho thêm 1M kem sữa tươi, 2m hạt nêm “Aji-ngon®”, ¼m muối, ½m đường. Khuấy trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh mịn. Tắt lửa và cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.
  5. - Cho vây cá hồi ra dĩa, chan xốt lên trên ăn kèm với xà lách, ngò tây, cà chua bi.
ghi chú
Tẩm vây cá hồi qua bột mì giúp vây cá giòn và giữ được độ ngọt của cá khi chiên.

Khi cho bột mì và kem vào ở giai đoạn nấu xốt, ta nên nấu lửa nhỏ để bột mì nở hết mà xốt không bị khét.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Salmon fins with creamy mayo sauce

The menu for salmon fins is usually hot pot, porridge or soup. Try changing the dish with salmon fin ingredients with this crispy fried salmon fin dish. The salmon is crispy and fragrant, the sauce is mild and sour, and the fat is Western style. It will be a delicious dish for your family party. .

M: tablespoon – m: teaspoon
Salmon fins: 300g
Onion: 1/2 bulb
Fresh milk cream: 100ml
Lettuce: 100g
Wheat flour: 2M
Lemon juice: 1M
Unsalted butter: 2M
White wine, cooking oil, sugar, salt
Parsley, cherry tomatoes
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Wash and drain the salmon, marinate with 2 ml of “Aji-ngon®” seasoning powder, 1 ml of lemon juice for 5 minutes.
– Onion cut into small cubes.
– Soak salmon fins in 1M flour, fry in a pan until golden, take out and drain.
– Cream sauce: Stir-fry unsalted butter and onions, add 4 ml of white wine, 1 ml of flour, 1 small cup of water, cook until 1/2, then add 1 ml of fresh milk cream, 2 ml of “Aji-ngon®” seasoning powder. , 1/4m salt, 1/2m sugar. Stir over low heat until the mixture is smooth. Turn off the heat and add 2M Aji-Mayo® Mayonnaise and stir well.
– Put the salmon fins on a plate, pour the sauce on top and serve with lettuce, parsley, and cherry tomatoes.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: