- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trứng gà: 4 quả
- Óc heo: 1 bộ
- Đậu que: 3 cọng
- Sen tươi: 10 hạt
- Cà rốt: ¼ củ
- Gừng nhỏ: 1 củ
- Hành lá, tiêu, nước cốt gừng
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- – Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm ½m tiêu và 1M nước cốt gừng.
- – Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
- – Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại.
- – Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®.
- Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.
– Trong khi hấp nên xả hơi để giảm bớt độ nóng, giúp trứng không bị phồng hoặc rổ mặt.
– Dùng que tăm xiên vào trứng thấy trứng không dính vào que là được.
Using the familiar ingredient pig brain but now combined with vegetables creates a strange feeling, both beautiful and attractive, will stimulate children to eat more, in addition, eating pig brain also has the effect of nourishing the brain.
M: tablespoon – m: teaspoon
Chicken eggs: 4 eggs
Pig brains: 1 set
Long beans: 3 stalks
Fresh lotus: 10 seeds
Carrots: 1/4 carrot
Small ginger: 1 root
Scallions, pepper, ginger juice
Aji-ngon® Pork Seasoning
– Wash the pork brain, remove all the red veins, put it in boiling water with crushed ginger for about 30 seconds, take out small pieces and season with 1/2 cup of pepper and 1 cup of ginger juice.
– Carrots and string beans cut into cubes. Chopped green onions.
– Beat the eggs and filter them with a sieve.
– Mix eggs, string beans, carrots, green onions, pork brains, and season with 2 grams of Aji-ngon® seasoning powder.
Put the egg mixture in a bowl, cover with a food filter and steam until cooked.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12