Trứng đúc hẹ


Trứng đúc hẹ
Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em.
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt nạc dăm: 50g
  • Hẹ: 25g
  • Trứng gà: 2 quả
  • Ớt sừng: 1 trái
  • Tiêu, nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Hướng dẫn
  1. – Thịt nạc dăm xay nhuyễn, ướp ½m hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu, 1M nước, để thấm.
  2. – Hẹ cắt nhỏ. Ớt sừng cắt hạt lựu.
  3. – Trứng đánh tan, trộn đều với hẹ, sau đó cho 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào rồi đánh nhẹ.
  4. Làm nóng ít dầu, cho thịt vào xào săn, tiếp tục cho trứng vào, rắc thêm ớt, đậy vung khoảng 2 phút.
  5. Dọn trứng đúc hẹ ra dĩa, dùng với cơm và nước mắm ớt.
ghi chú
Xào sơ thịt trước để món ăn chín đều. Đánh trứng với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® nhẹ tay, khi chiên món ăn sẽ ngon hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Molded eggs with chives

A familiar dish in Northern family meals, now using chives not only makes the dish more delicious, but also provides more vegetables to the dish, ensuring good health for both adults and children.

M: tablespoon – m: teaspoon
Minced lean meat: 50g
Chives: 25g
Chicken eggs: 2 eggs
Chili pepper: 1 fruit
Pepper, fish sauce, cooking oil
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Grind lean minced meat, marinate with 1/2 cup of Aji-ngon® seasoning powder, 1/2 cup of pepper, 1 cup of water, let it absorb.
– Chives cut into small pieces. Chili pepper cut into cubes.
– Beat eggs, mix well with chives, then add 2M Aji-Mayo® Mayonnaise and beat lightly.
Heat a little oil, stir-fry the meat, continue to add eggs, sprinkle with chili, cover the pot for about 2 minutes.
Remove eggs and chives to a plate, serve with rice and chili fish sauce.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: