Blog Ẩm Thực

Tổng hợp 15 cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn ngon thun thút, đảm bảo dinh dưỡng cao

Cháo được coi là nguồn dinh dưỡng rất lớn giúp cho trẻ phát triển toàn diện, vì thế các mẹ thường rất kỳ công để nấu cho bé những món cháo thơm ngon và bổ dưỡng, trong đó tiêu biểu nhất là món cháo thịt bò. Thịt bò có nhiều chất dinh dưỡng kết hợp với các loại rau củ và gạo sẽ tạo nên những món cháo vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng vào bếp với Barona khám phá ngay 15 cách nấu cháo thịt bò cho bé thơm ngon qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cháo thịt bò củ dền

Cháo thịt bò củ dền mềm thơm ngon cho các bé ăn dặm có đủ các chất dinh dưỡng để phát triển. Nguyên liệu chính để làm món cháo này cũng rất đơn giản chỉ có củ dền đỏ, thịt bò và gạo trắng. Với trẻ em dưới 3 tuổi thì các mẹ không nên dùng gia vị hoặc chỉ nên sử dụng dầu ăn hoặc gia vị hữu cơ dành riêng cho trẻ nhỏ.

Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch, thái mỏng ngang thớ và băm nhỏ. Củ dền cạo vỏ và thái thành các miếng nhỏ. Gạo ngâm khoảng 60-80 phút rồi vo sạch. Cho gạo với nước và củ dền vào ninh cho thật nhừ, dùng muỗng nghiền nát củ dền. 

Cho tiếp thịt bò băm vào đun tiếp khoảng 10-15 phút nữa cho cháo chín mềm thì cho thêm dầu ăn cho bé rồi múc ra bát. Chờ cháo nguội là mẹ đã có thể cho bé ăn.

2. Cháo thịt bò hành tây

Cháo thịt bò hành tây sẽ có mùi thơm hấp dẫn, ngọt dịu pha thêm chút mùi hăng nồng của hành tây xen lẫn là vị ngọt đậm đà tự nhiên của thịt bò xay kết hợp với cà rốt được sơ chế nhuyễn vừa ăn tạo nên một món cháo dinh dưỡng rất tốt cho bé.

Để làm cháo thịt bò hành tây chuẩn vị thì bạn cần chuẩn bị thịt bò tươi, cháo trắng, cà rốt, dầu ô liu và tất nhiên là không thể thiếu hành tây. Bạn băm thật nhỏ thịt bò, cà rốt và hành tây thì bỏ vỏ và băm nhuyễn.

Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu thì bạn xào thịt bò với hành tây và cà rốt. Tiếp theo, cho hỗn hợp vừa xào vào nồi cháo, khuấy cho thật đều. Ninh cháo trong vòng 40-60 phút cho thật mềm, thêm dầu ô liu. Múc ra bát để cho nguội rồi mẹ cho bé ăn từ từ. Nếu cháo sau khi nấu còn nhiều cục lợn cợn thì có thể cho vào máy xay xay nhỏ cháo rồi cho bé ăn.

3. Cháo thịt bò cà chua

Cà chua cung cấp nguồn vitamin tuyệt vời cho cơ thể và giúp tăng thị lực cho bé vì vậy việc cho bé ăn cháo thịt bò cà chua được coi là sự lựa chọn tối ưu của các mẹ. Bạn chỉ cần 1 quả cà chua, 100gr thịt bò và 2 nắm gạo là đã có thể nấu ra một nồi cháo thịt bò cà chua thơm ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng lại vừa đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thịt bò tươi, rửa sạch và băm nhuyễn. Cà chua trụng qua với nước sôi bỏ vỏ, cắt đôi, bỏ hạt. Lấy phần thịt cà chua băm nhỏ. Bạn có thể cho thịt bò với cà chua vào máy xay để xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn ngâm gạo khoảng 60-80 phút rồi nấu cháo, đến khi cháo chín thì cho thì cho hỗn hợp bò và cà chua đã xay nhỏ vào nồi nấu tiếp tầm 30 phút đến khi cháo nhuyễn hoàn toàn, thêm 1 thìa dầu oliu thì bạn cho ra bát, chờ nguội là mẹ đã có thể cho bé ăn.

Cháo thịt bò cà chua có màu sắc đẹp, màu đỏ cam của cà chua, mùi thơm hấp dẫn c của thịt bò. Khi ăn có vị ngọt mềm tự nhiên của thịt bò hòa quyện cùng với 1 chút vị chua ngọt của cà chua và vị béo béo của dầu oliu.

4. Cháo thịt bò rau dền

Món cháo thịt bò rau dền luôn là lựa chọn hàng đầu của các mẹ giúp cơ thể bé được phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần. Với thịt bò luôn bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể kết hợp với rau dền có vị ngọt và thanh mát, đảm bảo bé ăn ngon miệng.

Để nấu cháo cho bé bạn nên chọn rau dền đỏ và thịt bò tươi. Bạn xay hỗn hợp thịt bò với rau dền đỏ bằng máy xay cho thật nhuyễn. Ninh nhừ cháo thì cho hỗn hợp vào ninh thêm 30 phút cho thật mềm nhuyễn, thêm 1 thìa dầu ăn, khuấy đều rồi cho ra bát .

5. Cháo thịt bò cải bó xôi

Cải bó xôi có hàm lượng carotene cao hơn hẳn so với những loại rau khác, cung cấp nhiều vitamin như C, A, B1, B2, D, K, P và các khoáng chất như Canxi, Magie giúp cải thiện hệ xương chắc khỏe, răng phát triển, đặc biệt là có sắt giúp trí não phát triển, đồng thời làm tăng khả năng tuần hoàn não. 

Cách làm món cháo thịt bò cải bó xôi cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần ninh cháo trắng, xay nhuyễn hỗn hợp thịt bò và cải bó xôi, chờ đến khi cháo mềm thì cho hỗn hợp vừa xay vào ninh thêm 30 phút là được. món cháo kết hợp thịt bò và cải bó xôi là một món cháo ăn dặm tuyệt viwf cho bé từ 8 tháng tuổi rất thơm ngon và giàu dưỡng chất.  

6. Cháo thịt bò bí xanh

Cháo thịt bò nấu với bí xanh được xem là món cháo dinh dưỡng rất phù hợp với các bé đang trong độ tuổi ăn dặm cần bổ sung nhiều dưỡng chất. Thịt bò nhiều chất đạm kết hợp với bí xanh nhiều vitamin rất tốt cho sức khỏe và sự phát triển toàn diện về mặt thể nhất của trẻ. Hơn nữa, món cháo này cũng rất thơm ngon, dễ ăn và không hề bị ngán nên mẹ hãy cho bé ăn thường xuyên nhé.

7. Cháo thịt bò khoai lang

Nếu bạn đang tìm một món cháo ăn dặm ngon và bổ dưỡng cho các bé thì cháo thịt bò khoai lang được coi là sự lựa chọn tuyệt vời, vừa dễ nấu lại thơm ngon, rất hấp dẫn và giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Sau khi băm nhỏ thịt bò tươi thì bạn ninh cháo trắng trong vòng 60 phút cho cháo mềm, bạn có thể cho khoai lang vào hầm cùng với cháo sau đó dùng muỗng nghiền khoai cho thật nhuyễn hoặc hấp khoai lang sau đó xay cùng với thịt bò. Khi cháo chín thì cho thịt bò và khoai lang nghiền vào cháo ninh thêm 30 phút, thêm dầu ăn là món cháo thịt bò khoai lang đã được hoàn thành.

8. Cháo thịt bò bí đỏ

Cháo thịt bò bí đỏ không chỉ nhiều chất dinh dưỡng mà còn rất dễ ăn với cả người lớn và các bé. Ngay cả trẻ ăn dặm từ 8 tháng cũng có thể ăn món cháo này, hoặc mẹ có thể xay cháo nhỏ thành bột cho bé ăn cũng rất đảm bảo về mặt dinh dưỡng.

Bạn hãy hấp bí đỏ trước khi nấu cháo, cho bí đỏ và thịt bò tươi xay thật nhuyễn rồi cho vào nồi cháo trắng đã nấu mềm, cho thêm dầu oliu và các gia vị dành riêng cho trẻ nhỏ. Chú ý, khi chuẩn bị nguyên liệu làm món cháo này bạn phải lựa chọn loại bí đỏ tươi rõ nguồn gốc, xuất xứ để hạn chế về việc sử dụng bí đỏ có nồng độ chất hóa học cao làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé.

9. Cháo thịt bò rau mồng tơi

Rau mồng tơi hơi nhớt nên có thể giúp các bé dễ nuốt hơn và đặc biệt loại rau này cũng rất có nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Việc bổ sung rau xanh vào chế độ ăn hằng ngày của các bé luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích và rau mồng tơi là một loại rau lý tưởng mà các mẹ không nên bỏ qua.

Với nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm tại các siêu thị hay tại các chợ như rau mồng tơi, thịt bò và gạo trắng, cùng vài bước thực hiện đơn giản là bạn đã có ngay một nồi cháo thịt bò rau mồng tơi cho bé ăn dặm. Đặc biệt, món cháo này không đòi hỏi sự cầu kỳ, bạn chỉ cần ninh cháo, xay thịt bò với rau mồng tơi cho nhuyễn rồi ninh cùng cháo là được.

10. Cháo thịt bò khoai tây

Cháo thịt bò khoai tây là một món cháo ăn dặm vô cùng dinh dưỡng, kết hợp giữa khoai tây béo mềm, thịt bò ngọt thơm mang đến sự hấp dẫn đặc biệt, lôi cuốn không thể chối từ cả với người lớn và trẻ nhỏ. Hơn nữa, cách làm món cháo này hoàn toàn không khó, các mẹ có thể dễ dàng thực hiện ngay tại nhà với những nguyên liệu rất cơ bản như khoai tây, thịt bò, gạo, dầu ăn và gia vị cho bé.

Để nấu cháo thịt bò cho bé không bị hôi thì các mẹ nhớ khử mùi hôi của thịt bò bằng cách trụng sơ thịt bò với nước sôi trước khi xay. Chọn loại khoai tây ngon không bị sượng và để tăng thêm sự ngon ngọt và giá trị dinh dưỡng cho món cháo thịt bò này thì các mẹ hãy cho thêm cà rốt hoặc các loại rau củ khác.

11. Cháo thịt bò rau ngót

Rau ngót giàu canxi và các vitamin rất tốt cho các bé, việc kết hợp thịt bò và rau ngót sẽ mang đến một nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sự phát triển thể chất của bé. Chính vì vậy mà các mẹ nên thêm cháo thịt bò rau ngót vào thực đơn ăn dặm hằng ngày cho con.

Cháo thịt bò rau ngót sau khi hoàn thành có màu sắc rất bắt mắt và hương thơm ngào ngạt đầy hấp dẫn. Hạt cháo nở bung đều, kết hợp với rau ngót nghiền và thịt bò mang đến một món cháo ăn dặm đầy lôi cuốn, giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ khiến cho các bé ăn ngon, chóng lớn.

12. Cháo thịt bò cà rốt

Cháo thịt bò cà rốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò, cà rốt và cháo trắng để tạo nên một tô cháo thơm ngon, hấp dẫn. Để làm món cháo ăn dặm này cho bé bạn chỉ cần gạo trắng, thịt bò và cà rốt là những nguyên liệu chính và vài bước thực hiện rất đơn giản.

Bạn xay nhuyễn thịt bò với cà rốt, nấu cháo mềm thì cho hỗn hợp vừa xay vào ninh thêm 30 phút cho cháo thật chín nhuyễn thì múc ra bát, để nguội cho bé ăn. Chú ý, bạn có thể cho thêm dầu oliu hoặc dầu cá hồi cho món cháo thêm phần béo ngậy.

13. Cháo thịt bò trứng nấm hương

Nếu như bạn đang muốn đổi món cho bé thì món cháo dinh dưỡng từ thịt bò, trứng và nấm hương là sự lựa chọn rất đáng cân nhắc. Cháo chín mềm hòa cùng vị ngọt thịt, vị trứng béo ngậy, hương thơm đặc trưng của nấm hương khiến ai từng nếm thử cũng nhớ mãi không quên. Món cháo này không chỉ phù hợp với trẻ nhỏ mà còn rất lý tưởng để bồi bổ cho những người sức khỏe yếu, những người vừa ốm dậy.

Đầu tiên, bạn vo gạo thật sạch, thịt bò băm thật nhỏ, nấm hương ngâm rửa và băm thật nhỏ, hành lá rửa sạch và thái nhỏ. Cho gạo vào nồi, thêm nước và ninh chín thành cháo. Nếu như bạn có nồi hầm thì cháo sẽ nhanh được hơn. 

Tiếp theo, bạn cho nấm hương đun cho sôi rồi cho thêm thịt bò. Bạn đập trứng ra bát rồi lấy lòng đỏ cho vào cháo. Múc ra bát, rắc thêm hành lá rồi thổi nhẹ ấm thì cho bé ăn. Với những trẻ dưới 3 tuổi thì bạn không nên cho hành lá và tốt nhất là sau khi nấu cháo xong thì xay lại bằng máy xay cho thật nhuyễn rồi mới cho bé ăn.

14. Cháo thịt bò hạt sen

Cháo thịt bò hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn là món ăn dặm lý tưởng mà các mẹ không thể bỏ qua. Để làm món cháo này thì các mẹ nên chọn hạt sen tươi thay vì hạt sen khô sẽ thơm ngon và mềm hơn.

Món cháo thịt bò hạt sen khi đã hoàn thành nổi bật với màu vàng và xanh đẹp mắt cùng hương thơm nức mũi rất hấp dẫn. Các hạt cháo nở bung đều mang vị béo ngậy của hạt sen, mềm ngọt của thịt bò giúp các bé ăn thun thút, mẹ bón không kịp.

15. Cháo thịt bò đậu xanh

Thịt bò và đậu xanh là những nguyên liệu rất quen thuộc, không chỉ cung cấp rất nhiều dưỡng chất mà nó còn rất tốt cho sức khỏe của mọi người, mọi lứa tuổi, đặc biệt là với em bé. Món cháo này thích hợp sử dụng cho các bé 7 tháng tuổi trở lên đang ăn dặm.

Cháo thơm, vừa ăn kết hợp thịt bò mềm, đậu xanh bùi, béo rất ngon miệng. Cách thực hiện cũng không khó, bạn chỉ cần ngâm gạo với đậu xanh, đãi sạch và nấu cho thật nhuyễn, cho thịt bò xay vào, nêm nếm gia vị, đun thêm 30 phút cho thật mềm thì múc ra bát, để nguội cho bé thưởng thức.

Trên đây là những chia sẻ về 15 cách làm món cháo thịt bò cho bé thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà nhất cho các mẹ tham khảo. Ngoài ra, nếu như bạn còn muốn đóng góp thêm ý kiến hay về chủ đề này thì hãy để lại bình luận bên dưới bài viết này nhé.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button