Tôm sú san hô

Tôm sú san hô

Mang phong vị của đại dương lên bàn ăn gia đình? Hãy chiêu đãi cả nhà với những nhánh san hô kết bằng tôm và nấm kim châm với món “Tôm sú san hô” giòn rụm thơm ngon bạn nhé!

công thức: Món chiên

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nấm kim châm : 200g
Tôm sú : 150g
Húng lủi, dầu ăn, tương ớt
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, rút chỉ.
– Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Húng lủi băm nhỏ.
– Pha gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với lượng nước như trên bao bì.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng tôm và các loại nấm vào bột cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo.
– Pha xốt: 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, một ít húng lủi băm và một ít tiêu.
– Cho nấm và tôm chiên giòn ra dĩa, chấm kèm với xốt.

ghi chú

Khi cho nấm vào chảo dầu nên vẩy nhẹ để nấm xòe ra, được tạo hình đẹp.

Chiên tôm trước khi chiên nấm để dầu ít có vụn bột.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Coral tiger shrimp

Bringing the taste of the ocean to the family dinner table? Treat the whole family to coral branches made of shrimp and enoki mushrooms with the delicious, crunchy “Coral Tiger Shrimp” dish!

M: tablespoon – m: teaspoon
Enoki mushroom: 200g
Black tiger shrimp: 150g
Basil, cooking oil, chili sauce
Pre-seasoned Aji-Quick® Crispy Fried Powder (Old name: Seafood Crispy Fried Powder)
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Peel the tiger prawns, leave the tail on, split the back, and devein.
– Wash mushrooms and drain. Chopped basil.
– Mix the package of Aji-Quick® Seafood Fried Powder with the amount of water as shown on the package.
– Heat cooking oil in a pan, dip shrimp and mushrooms in flour and fry until golden and crispy, take out and drain.
– Make the sauce: 1M chili sauce and 2M Aji-Mayo® Mayonnaise sauce, a little minced basil and a little pepper.
– Put crispy fried mushrooms and shrimp on a plate and dip with sauce.