Tôm sú san hô

Tôm sú san hô

Mang phong vị của đại dương lên bàn ăn gia đình? Hãy chiêu đãi cả nhà với những nhánh san hô kết bằng tôm và nấm kim châm với món “Tôm sú san hô” giòn rụm thơm ngon bạn nhé!

công thức: Món chiên

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Nấm kim châm : 200g
Tôm sú : 150g
Húng lủi, dầu ăn, tương ớt
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, rút chỉ.
– Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Húng lủi băm nhỏ.
– Pha gói Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với lượng nước như trên bao bì.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng tôm và các loại nấm vào bột cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo.
– Pha xốt: 1M tương ớt và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, một ít húng lủi băm và một ít tiêu.
– Cho nấm và tôm chiên giòn ra dĩa, chấm kèm với xốt.

ghi chú

Khi cho nấm vào chảo dầu nên vẩy nhẹ để nấm xòe ra, được tạo hình đẹp.

Chiên tôm trước khi chiên nấm để dầu ít có vụn bột.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người