- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm càng: 4 con ( 600g )
- Gừng: 50g
- Nước dùng: 1 chén
- Hành tây: 1 củ
- Ớt sừng: 2 trái
- Trứng gà: 1 quả
- Hành lá: 2 nhánh
- Tỏi băm, ớt băm
- Đường, muối, bột năng
- Dầu điều, tương ớt, tương đen
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
- Nước tương "Phú Sĩ"
- – Tôm càng cắt bỏ chân, càng, đuôi, ⅓ phần đầu chẻ dọc sống lưng ướp một ít hạt nêm Aji-ngon® và bột năng trong 15 phút. Chiên sơ tôm qua dầu ở nhiệt độ cao.
- – Ớt sừng cắt hình thoi cạnh 2cm. Hành tây cắt múi cau. Hành lá cắt khúc 2cm. Gừng đập dập. Trứng gà đánh tan.
- – Pha hỗn hợp xốt tương gồm: 1M tương đen, 1M tương ớt, 1M đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1 chén nước dùng, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 2,5M Giấm gạo lên men LISA®, .
- - Phi thơm gừng tỏi với 1 ít dầu điều, cho tôm vào nấu vừa chín, cho hỗn hợp xốt tương vào đun sôi.. Cho ớt sừng, ớt băm, hành tây, và sau cùng cho trứng gà, hành lá vào đảo đều.
- - Cho tôm ra đĩa chan xốt lên trên, trang trí với nhánh ngò, ăn kèm với cơm trắng.
– Cho trứng vào món ăn để xốt béo và tạo vân đẹp mắt.
Every once in a while, your family has the opportunity to buy crayfish for a New Year’s party, but you still wonder what to make that’s “worthy” of this expensive ingredient? Then MNMN guarantees that with today’s Soy Sauce Crayfish dish, you will score many 10’s with the whole family!
M: tablespoon – m: teaspoon
Crayfish: 4 (600g)
Ginger: 50g
Broth: 1 cup
Onion: 1 bulb
Chili pepper: 2 pieces
Chicken eggs: 1 egg
Green onions: 2 branches
Minced garlic, minced chili
Sugar, salt, tapioca starch
Cashew oil, chili sauce, black sauce
Aji-ngon® Pork Seasoning
Ajinomoto fermented rice vinegar
Soy sauce “Fu Si”
– Crayfish cut off the legs, claws, tail, 1/3 of the head split along the spine and marinate with a little Aji-ngon® seasoning powder and tapioca starch for 15 minutes. Fry shrimp in oil at high temperature.
– Cut chili peppers into diamond shapes with 2cm sides. Onions cut areca zone. Cut green onions into 2cm pieces. Crush ginger. Beat eggs.
– Mix soy sauce mixture including: 1M black bean sauce, 1M chili sauce, 1M sugar, 1M Aji-ngon® seasoning, 1 cup of broth, 1M “Fu Si” soy sauce, 2.5M LISA® fermented rice vinegar, .
– Fry the ginger and garlic with a little cashew oil, add the shrimp and cook until just cooked, add the soy sauce mixture and bring to a boil. Add the chili pepper, minced chili, onion, and finally add the egg and green onion and stir well. .
– Put the shrimp on a plate, pour the sauce on top, decorate with cilantro sprigs, and serve with white rice.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12