Blog Ẩm Thực

Thơm ngon đúng điệu với món gà chiên nước dừa

Nếu bạn là tín đồ của các món ăn ngon từ gà, thì đừng bỏ lỡ bài viết mà mình sắp giới thiệu ngay sau đây nhé. Xem ngay công thức và cùng vào bếp để thực hiện món gà chiên nước dừa để làm mới cho thực đơn của gia đình mình nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • 500g thịt gà
  • 1 chén nước dừa xiêm
  • 5 cọng lá dứa
  • Tiêu, muối, dầu ăn
  • 2 cái đinh hương
  • 1 cái tai vị
  • Rau xà lách xoong
  • Bột ngọt hoặc hạt nêm

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Thịt gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp gia vị tiêu + muối, để trong tủ lạnh 30 phút cho thịt thấm gia vị và vẫn giữ được độ tươi.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt khúc dài 5cm.
  • Rau xà lách xoong rửa sạch, để ráo.

2. Chế biến

  • Xếp lá dứa vào đáy nồi, trên mặt xếp tai vị và đinh hương, cho nước dừa vào nấu sôi.
  • Cho thịt gà vào, nấu lửa lớn cho thịt gà chín săn và thấm nước dừa. Khi nước dừa cạn và thịt gà vừa chín thì vớt ra để nguôi, ráo nước.
  • Đặt chảo lên bếp với nhiều dầu ăn, dầu sôi cho thịt gà vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Ngon nhất là nấu thịt gà với nước dừa xiêm từ ngày hôm trước rồi cất vào tủ lạnh, hôm sau mới lấy gà ra chiên.

3. Trình bày

  • Sắp rau xà lách xoong ra đĩa, trên mặt bày thịt gà. Trang trí thêm ngò cho đẹp mắt. Dọn ăn nóng với cơm và kèm với nước tương và ớt cắt khoanh.
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button