Thịt nướng ớt chuông
Thịt nướng ớt chuông xiên que ngon hết ý, vị đậm đà với công thức ướp thịt đặc biệt thơm ngon mùi ớt chuông hòa quyện hương thảo và beo béo khi ăn cùng mayonnaise.

công thức: Món nướng
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt nạc dăm: 200g
- Thịt ba chỉ bỏ da: 150g
- Ớt chuông xanh: ½ trái
- Ớt chuông đỏ: ½ trái
- Hành tím băm: 1M
- Tỏi băm: 1M
- Hành tây: ½ củ
- Lá hương thảo băm: 1M
- Gia vị: Hành tím băm, dầu ăn, đường, tiêu, mè rang, tương ớt
Hướng dẫn
- – Xay hỗn hợp ướp: 40g ớt chuông đỏ, 1M nước tương Phú Sĩ, 1.5m hạt nêm Aji-ngon heo, 1m bột ngọt, 2m mật ong, 1M hành tỏi băm, 2m dầu ăn, xay mịn, 1M lá hương thảo băm ướp với thịt 20 phút cho thấm.
- – Hành tây và ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 2cm. Xiên lần lượt thịt, hành tây và ớt chuông.
- Làm nóng chảo, áp chảo xiên thịt với ít dầu ăn (hoặc nướng với nồi chiên không dầu, trong quá trình nướng, xịt dầu ăn cho thịt không bị khô).
- – Cho thịt xiên nướng ra dĩa, rắc thêm mè rang. Khi ăn chấm xốt Mayonnaise Aji-mayo pha tương ớt tỷ lệ 3:1.
ghi chú
Sử dụng kết hợp thịt nạc dăm và thịt ba chỉ giúp xiên nướng thơm ngon và không bị khô.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Canh Khổ Qua Nhồi Thịt
Lưu Canh Khổ Qua Nhồi Thịt Canh Khổ Qua Nhồi Thịt có vị hơi đắng...
Th5
Ghẹ Rang Muối
Lưu Ghẹ Rang Muối Ghẹ Rang Muối là món ăn không mấy xa lạ với...
Th5
Gỏi Tai Heo
Lưu Gỏi Tai Heo Gỏi Tai Heo là món ăn dân dã, quen thuốc đối...
Th5
Gà Hấp Nước Mắm
Lưu Gà Hấp Nước Mắm Hương thơm nồng của nước mắm thấm đều trong từng...
Th5
Cá Thu Nhật Kho
Lưu Cá Thu Nhật Kho Cá Thu Nhật Kho Cà là một sự lựa chọn...
Th5
Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Hấp Dẫn
Lưu Gỏi Xoài Khô Cá Sặc Gỏi xoài khô cá sặc là món ăn dân...
Th5