Thịt nướng ớt chuông


Thịt nướng ớt chuông
Thịt nướng ớt chuông xiên que ngon hết ý, vị đậm đà với công thức ướp thịt đặc biệt thơm ngon mùi ớt chuông hòa quyện hương thảo và beo béo khi ăn cùng mayonnaise.
công thức: Món nướng
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt nạc dăm: 200g
  • Thịt ba chỉ bỏ da: 150g
  • Ớt chuông xanh: ½ trái
  • Ớt chuông đỏ: ½ trái
  • Hành tím băm: 1M
  • Tỏi băm: 1M
  • Hành tây: ½ củ
  • Lá hương thảo băm: 1M
  • Gia vị: Hành tím băm, dầu ăn, đường, tiêu, mè rang, tương ớt
Hướng dẫn
  1. – Xay hỗn hợp ướp: 40g ớt chuông đỏ, 1M nước tương Phú Sĩ, 1.5m hạt nêm Aji-ngon heo, 1m bột ngọt, 2m mật ong, 1M hành tỏi băm, 2m dầu ăn, xay mịn, 1M lá hương thảo băm ướp với thịt 20 phút cho thấm.
  2. – Hành tây và ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 2cm. Xiên lần lượt thịt, hành tây và ớt chuông.
  3. Làm nóng chảo, áp chảo xiên thịt với ít dầu ăn (hoặc nướng với nồi chiên không dầu, trong quá trình nướng, xịt dầu ăn cho thịt không bị khô).
  4. – Cho thịt xiên nướng ra dĩa, rắc thêm mè rang. Khi ăn chấm xốt Mayonnaise Aji-mayo pha tương ớt tỷ lệ 3:1.
ghi chú
Sử dụng kết hợp thịt nạc dăm và thịt ba chỉ giúp xiên nướng thơm ngon và không bị khô.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: