Thịt bò xào ngồng cải

Thịt bò xào ngồng cải

Thịt bò xào ngồng cải là một món ăn rất phổ biến, đơn giản và dễ thực hiện nhưng lại hấp dẫn và ngon miệng, là một lựa chọn cho thực đơn mùa hè của gia đình.

công thức: Món xào

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Thịt bò mềm: 100g
Ngồng cải: 300g
Dầu ăn, muối, tiêu
Tỏi băm, ngò rí
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Hướng dẫn

– Thịt bò cắt lát mỏng, ướp ½M tỏi băm, ½m hạt nêm Aji-ngon®, 1m dầu ăn, ít tiêu, để thấm.
– Cải ngồng chần sơ với nước sôi có ít muối.
- Phi thơm ½M tỏi băm, xào sơ thịt bò, trút ra dĩa, tiếp tục xào ngồng cải, nêm thêm ½m hạt nêm Aji-ngon®, ngồng cải vừa chín tới, cho thịt bò vào, cho tiếp 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, đảo đều rồi tắt lửa, rắc thêm tiêu.
- Cho món ăn ra dĩa, trang trí với ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.

ghi chú

– Chọn ngồng cải cọng mập, non, xanh tươi và có hoa.

– Thịt bò để ngăn đông sau đó cắt lát mỏng sẽ dễ dàng hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Stir-fried beef with cabbage

Stir-fried beef with cabbage is a very popular dish, simple and easy to make but attractive and delicious, an option for the family’s summer menu.

M: tablespoon – m: teaspoon
Tender beef: 100g
Cabbage: 300g
Cooking oil, salt, pepper
Minced garlic, coriander
Aji-ngon® Pork Seasoning
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor

– Thinly slice beef, marinate with 1/2 ml minced garlic, 1/2 ml Aji-ngon® seasoning powder, 1 ml cooking oil, a little pepper, to absorb.
– Blanch kale in boiling water with a little salt.
– Stir-fry 1/2 cup of minced garlic, lightly stir-fry the beef, put it on a plate, continue stir-frying the cabbage, add 1/2 cup of Aji-ngon® seasoning powder, the cabbage is just cooked, add the beef, add another 2 cups. Aji-Mayo® Mayonnaise sauce, stir well, turn off the heat, and sprinkle with pepper.
– Put the dish on a plate, decorate with coriander, serve hot with white rice.