Thịt ba rọi kho khoai sọ
Nghe tên là đã thấy hấp dẫn rồi phải không? Nhìn hình là đã thấy thèm rồi. Các mẹ các bạn gái chuẩn bị thịt ba rọi và khoai sọ để nấu ngay món kho hấp dẫn này cho cả nhà nhé!
công thức: Món mặn
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt ba rọi: 300g
- Khoai sọ: 200g
- Ớt trái: 1 trái
- Hành lá: 1nhánh
- Ngò gai: 2 lá
- Bột nghệ: 1M
- Ớt bột: ½M
- Hành tím băm
- Muối, đường, nước mắm, tiêu sọ giã bể
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- – Thịt heo rửa sạch, cắt miếng khoảng 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m muối, 1m đường, 1 ít tiêu, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M nước mắm, 1m bột nghệ, 1 ít ớt bột trộn đều, để thấm 15 phút.
- – Khoai sọ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối 3 cm.
- – Ớt đập dập. Hành lá, ngò gai cắt nhỏ.
- Phi thơm hành tím băm với 2M dầu ăn. Cho thịt vào chảo xào đến khi thịt săn lại tiếp tục cho khoai vào xào, cho nước nóng vào từ từ xăm xắp mặt thịt, kho đến khi nước sánh lại, cho ngò gai, hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.
- Cho thịt ra dĩa rắc chút tiêu bể lên trên, dùng nóng với cơm.
ghi chú
– Xào khoai thật săn để khoai không bị nát.
– Có thể dùng khoai tây bi để thay thế.
– Có thể dùng khoai tây bi để thay thế.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Cách nấu Canh rong biển đậu hũ chay thanh mát cơ thể
Lưu Cách nấu Canh rong biển đậu hũ chay thanh mát cơ thể Món canh...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12