Blog Ẩm Thực

Thanh nhiệt cơ thể với canh khổ qua cá thác lác

Khổ qua rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe chẳng hạn như tăng sức đề kháng, cải thiện thị giác hay giảm cân. Có nhiều cách để chế biến khổ qua thành món ăn ngon và canh khổ qua cá thác lác là món ăn đơn giản nhưng bất kỳ ai ăn cũng khen, ngay cả những người không thích vị đắng của khổ qua.

NGUYÊN LIỆU

  • 100g cá thác lác
  • 3 trái khổ qua
  • Hành lá
  • Gia vị: hạt nêm tôm, tiêu, nước mắm

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Cá thác lác quết nhuyễn, cho hạt nêm tôm cùng với tiêu, đầu hành trắng, quết đều cho dai.
  • Khổ qua cắt khoanh mỏng.

2. Chế biến

  • Đặt 1,5 lít nước lên bếp, chờ sôi, múc cá cho vào nồi. Đợi nước sôi trở lại cho khổ qua vào.
  • Nấu thêm khoảng 5 phút nước canh sôi lần nữa thì tắt bếp. Nhắc xuống.

3. Trình bày

  • Múc canh khổ qua cá thác lác ra tô, trên trang trí vài cọng ngò cho đẹp mắt. Dọn ăn nóng với cơm và các món khác.
0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button