Súp trái cây


Súp trái cây
Là món ăn đẹp và lạ miệng, có thể tận dụng các loại trái cây phổ biến theo từng mùa, hấp dẫn trẻ nhỏ và đảm bảo đầy đủ các yếu tố dinh dưỡng và lại giàu vitamin nữa.
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Tôm đất: 300g
  • Dâu tây: 5 trái
  • Lê: ½ trái
  • Táo: ½ trái
  • Hành tím băm, ngò rí
  • Bột năng
  • Tiêu, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Hướng dẫn
  1. – Tôm lột vỏ, bỏ đầu, đuôi, cắt hạt lựu, ướp với 1 ít tiêu và 1m hạt nêm Aji-ngon®.
  2. – Lê, táo, dâu tây cắt hạt lựu cạnh 0,7cm.
  3. – Ngò rí cắt nhỏ. Pha loãng 2M bột năng với ½ chén nước.
  4. Phi thơm hành tím băm, cho tôm vào xào săn, thêm 1 lít nước, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, đợi nước sôi cho hết trái cây vào, cho nước bột năng vào khuấy đều tạo độ sánh, cuối cùng rắc thêm ngò rí, tắt bếp.
  5. Múc súp ra chén, rắc tiêu và ngò rí lên trên, dùng nóng
ghi chú
– Không nấu trái cây quá lâu sẽ bị nát và mất chất dinh dưỡng.
– Chọn trái cây có vị chua nhẹ sẽ tạo vị chua thanh cho món súp.
– Tùy theo mùa có thể chọn các loại trái cây khác nhau.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Fruit soup

It is a beautiful and unique dish that can take advantage of popular seasonal fruits, appeal to children and ensure full nutritional elements and is rich in vitamins.

M: tablespoon – m: teaspoon
Ground shrimp: 300g
Strawberries: 5 fruits
Pear: 1/2 fruit
Apple: 1/2 fruit
Minced purple onion, coriander
Flour
Pepper, cooking oil
Aji-ngon® Chicken Seasoning

– Peel shrimp, remove head and tail, cut into cubes, marinate with a little pepper and 1 teaspoon Aji-ngon® seasoning.
– Cut pears, apples, and strawberries into 0.7cm cubes.
– Chopped coriander. Dilute 2M tapioca starch with 1/2 cup of water.
Fry minced shallots, stir-fry shrimp, add 1 liter of water, season with 2M Aji-ngon® seasoning powder, wait for the water to boil, add all the fruit, add tapioca starch water, stir well to create a thick consistency, and finally sprinkle more coriander, turn off the stove.
Ladle the soup into bowls, sprinkle pepper and coriander on top, and serve hot

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: