Sò điệp nướng ba màu

Sò điệp nướng ba màu

Nếu bạn đang lên kế hoạch cho bữa tiệc BBQ ngoài vườn vào cuối tuần, mà chưa tìm được món nào lạ miệng ngoài các món nướng chế biến từ thịt đỏ, hãy thử Sò điệp nướng ba màu. Chỉ cần nhìn thành quả và nghe tên món ăn là đã thấy bữa tiệc của bạn sẽ vui vẻ và đầy hứng thú thế nào rồi đúng không? Bắt tay tách vỏ sò điệp và chuẩn bị vào tiệc thôi.

công thức: Món nướng

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Sò điệp : 10 con
Khoai tây cắt hạt lựu : 20g
Cà rốt cắt hạt lựu : 20g
Đậu bo : 20g
Hành lá
Xà lách : 4 lá
Bơ
Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Hướng dẫn

– Sò điệp tách một bên vỏ, làm sạch.
– Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín, vớt ra ngâm nước lạnh. Hành lá cắt nhỏ.
– Phi thơm đầu hành, cho 3 loại rau củ vào xào sơ với bơ, cho hành lá vào, nêm ¼m muối, ⅓m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, đảo đều.
– Cho rau củ lên con sò điệp, rắc thêm hành lá, cho vào lò nướng hoặc nướng trực tiếp trên than khoảng 5 phút thấy nước trong vỏ sò vừa sôi là được.
– Cho xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên sò điệp, dùng nóng.

ghi chú

Khoai tây, cà rốt và đậu cần luộc chín kỹ trước để các nguyên liệu chín đồng đều.

Sò điệp cần làm sạch cát, bỏ phần viền đen bám rìa con sò.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người