Salad nui ba màu
Bạn có để ý rằng, muốn cho trẻ ăn nhiều rau, thì món ăn phải trông thật nhiều sắc màu không? Hôm nay, không chỉ có những dưỡng chất quan trọng từ rau củ, đầu bếp sẽ giới thiệu món ăn Salad nui ba màu, vừa có nhiều chất xơ, vitamin, vừa có tinh bột để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho con. Cùng bắt tay vào làm thôi.
công thức: Ăn kiêng
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nui xoắn nhiều màu: 100g
- Bông cải xanh: 200g
- Hành phi: 200g
- Thịt xông khói
- Hành tím băm: 2M
- Dầu tỏi: 2M
- Húng lủi: 1 chén nhỏ
- Tỏi băm, ớt băm
- Đường, nước mắm, muối
- Giấm gạo lên men Ajinomoto
Hướng dẫn
- Dưa leo bào vỏ, bỏ hột, cắt khối vừa ăn. Cà chua bi chẻ đôi. Ngò rí cắt khúc. Xoài, thịt nguội cắt khối như dưa leo. Dùng đồ cắt trứng để cắt trứng mùi cau.
- Pha xốt: Cho 1m mù tạt, 1M chanh, 1,5M mât, 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® vào tô rồi khuấy đều.
- Nấu nui: Cho 1 ít muối, dầu ăn, vào chảo nước, luộc nui 5-7 phút rồi xả nước lạnh.
- Trộn salad: Cho nui vào tô trộn cà chua bi, dưa leo, ngò trí, thịt nguội, xoài. Cho hỗn hợp xốt vào trộn đều lên.
- Dùng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® nắp kép mới bắt lên mặt salad. Cho lên trứng gà. Trang trí với 1 đọt húng cây.
ghi chú
Chọn xoài cát vừa chín tới để xoài có vị chua nhẹ, không quá ngọt và giòn.
Luộc trứng gà từ nước lạnh, dùng đũa khuấy tròn trứng cho đến khi nước sôi trở lại để giúp định hình lòng đỏ.
Luộc trứng gà từ nước lạnh, dùng đũa khuấy tròn trứng cho đến khi nước sôi trở lại để giúp định hình lòng đỏ.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12