Salad măng cụt


Salad măng cụt
Salad được chế biến từ trái cây tươi không mấy xa lạ với người Việt. Tuy nhiên, món salad được làm từ măng cụt kết hợp với tôm chiên sẽ đem lại một món khai vị lạ, phảng phất hương vị món Âu. Xem clip hướng dẫn và thực hiện ngay món Salad Măng Cụt ngon miệng và bổ dưỡng này các bạn nhé.
công thức: Salad
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Tôm sú lột vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng : 200g
  • Măng cụt : 1.5 kg
  • Hạt điều khô, rang vàng, giã bể : 50g
  • Húng lủi cắt nhỏ : 1M
  • Sữa đặc : 2M
  • Sữa chua dâu : 1 hủ
  • Dầu ăn, muối
  • Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
  • Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn
Hướng dẫn
  1. – Măng cụt tách lấy múi, ngâm vào nước có một ít nước chanh, vớt ra, để ráo.
  2. – Pha xốt: Trộn đều hỗn hợp gồm 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1 hủ sữa chua dâu, 2M sữa đặc có đường và ½m muối.
  3. – Tôm tẩm qua Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn. Đun nóng dầu ăn, chiên tôm chín vàng, vớt ra để ráo.
  4. – Trộn đều măng cụt với hỗn hợp xốt đã pha và húng lủi.
  5. – Xếp tôm chiên xung quanh đĩa, chính giữa là salad măng cụt. Rắc hạt điều bể lên mặt.
ghi chú
Ngâm măng cụt với nước chanh để măng cụt không bị đen.

Chọn măng cụt có cuống tươi, vỏ chuyển màu nâu nhạt, trái đủ già để món ăn ngon hơn.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Mangosteen salad

Salads made from fresh fruits are not strange to Vietnamese people. However, a salad made from mangosteen combined with fried shrimp will bring a strange appetizer with a subtle European flavor. Watch the instruction clip and make this delicious and nutritious Mangosteen Salad right away.

M: tablespoon – m: teaspoon
Black tiger shrimp, peeled, tail removed, back split: 200g
Mangosteen: 1.5 kg
Dried cashew nuts, roasted until golden, crushed: 50g
Chopped basil: 1M
Condensed milk: 2M
Strawberry yogurt: 1 jar
Cooking oil, salt
Aji-mayo® Mayonnaise Original Flavor
Pre-seasoned Aji-Quick® Crispy fried dry breading

– Separate the mangosteen into segments, soak them in water with a little lemon juice, take them out and drain.
– Make the sauce: Mix well the mixture of 3M Aji-Mayo® Mayonnaise, 1 jar of strawberry yogurt, 2M sweetened condensed milk and 1/2m salt.
– Shrimp marinated in Aji-Quick® Crispy Chicken Fried Batter. Heat cooking oil, fry shrimp until golden brown, take out and drain.
– Mix the mangosteen well with the mixed sauce and basil.
– Arrange fried shrimp around the plate, in the middle is mangosteen salad. Sprinkle broken cashews on top.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: