Salad cầu vồng ngày hè
Rau củ tươi giòn, bơ dẻo bùi, còn bưởi thì chua ngọt, quyện cùng xốt Mayonnaise Aji-mayo beo béo, hòa với những lát thịt xá xíu đậm đà và mực thơm mùi sả. Ăn tới đâu, đã thèm tới đó. Một sự kết hợp ăn ý quá tuyệt vời từ các loại trái cây mùa hè và rau củ cơ bản. Thử ngay nha các bạn! ?
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thịt heo xá xíu 100g
- Mực ống tươi 150g
- Bưởi da xanh 2 múi
- Bơ sáp 1 trái
- Cà chua bi vàng và đỏ 150g
- Dưa leo 1 trái to
- Rau mầm xanh đỏ 100g
- Hạt thông rang 3M
- Chanh vàng to 1 quả
- Ớt sừng 1 quả
- Gia vị: dầu olive, muối, đường, húng lủi, sả cây, gừng
Hướng dẫn
- Mực ống làm sạch, cắt khoanh, hấp chín với ít sả cây, gừng, lấy ra để nguội. Xá xíu cắt sợi.
- Bưởi tách miếng khoảng 2cm. Bơ cắt lát. Cà chua bi chẻ đôi. Dưa leo cắt làm đôi, bỏ hạt, cắt lát. Xếp các loại rau ra dĩa, để tủ mát.
- Chanh vàng mài vỏ để riêng, vắt lấy nước cốt. Ớt sừng cắt sợi.
- Pha nước trộn salad: Trộn đều 3M nước chanh, 2M đường, 1m muối, 1M vỏ chanh và 2M dầu olive.
- Trộn sauce vào rau với ½ lượng vỏ chanh mài. Rưới lên trên 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu, thêm mực, xá xíu, bày thêm rau mầm, húng lủi, ớt, ½ lượng vỏ chanh mài còn lại và rắc hạt thông lên.
ghi chú
Hấp mực vừa chín tới để mực không bị dai khi trộn salad.
Dùng dầu olive trộn salad giúp món ăn thơm ngon và tăng cường dinh dưỡng.
Sử dụng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu giúp món ăn ngon hơn và cân bằng vị.
Món ăn đi kèm: Canh bóng cuộn bí ngòi, vịt nướng nồi đất.
Dùng dầu olive trộn salad giúp món ăn thơm ngon và tăng cường dinh dưỡng.
Sử dụng Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu giúp món ăn ngon hơn và cân bằng vị.
Món ăn đi kèm: Canh bóng cuộn bí ngòi, vịt nướng nồi đất.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12