Nghêu Hấp Thái


Nghêu Hấp Thái
Nghêu hấp sả thì đã quá quen thuộc chắc chắn ai cũng biết. Tuy nhiên, nghêu hấp Thái mới là món ăn hấp dẫn được nhiều người săn đón khi tới các quán nhậu. Hương vị chua chua, cay cay ăn vào “ngon quên lối về”, thưởng thức một lần là nhớ mãi mãi. Dù vậy, cái khó khi làm nghêu hấp Thái đó là không biết tỷ lệ nguyên liệu bao nhiêu là đủ. Vì chỉ cần cho thừa hoặc thiếu một chút gia vị thì sẽ không thành được vị ngon như ngoài quán.
Nguyên liệu
  • Nghêu tươi
  • Riềng
  • Thơm
  • Sả
  • Ớt hiểm, Ớt sừng
  • Lá chanh
  • Lá húng quế
  • Sốt lẩu Thái
  • Nước mắm

Thai Steamed Clams

Clams steamed with lemongrass are so familiar that everyone knows them. However, Thai steamed clams are an attractive dish that many people seek out when they go to pubs. The sour, spicy flavor is “so delicious you’ll never forget it”, enjoy it once and remember it forever. However, the difficulty when making Thai steamed clams is not knowing what ratio of ingredients is enough. Because if you add a little too much or a little bit of spice, it won’t taste as delicious as it does in the restaurant.

Fresh clams
Galangal
Fragrant
Lemongrass
Dangerous chili, Horn chili
Lemon leaves
Basil leaves
Thai hot pot sauce
Fish sauce

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: