Mì gói trộn

Mì gói trộn

Món ăn nhanh, dễ thực hiện nhưng không kém phần đẹp mắt, quý ông có thể trổ tài vào các ngày đặc biệt hoặc khi vợ vắng nhà.

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Mì gói: 3 gói
Thịt heo xay: 150g
Hành lá, cà chua, xà lách
Muối, tiêu, đường, dầu ăn
Tỏi băm, ớt, ngò
Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Nước tương "Phú Sĩ"

Hướng dẫn

– Thịt heo xay ướp với ½m muối, 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu đầu hành băm và ⅓m đường, cho thêm 1M nước vào trộn đều, để thấm.
– Hành lá cắt nhỏ. Ớt dùng 1 ít cắt lát, còn lại cắt sợi. Cá chua cắt đôi, bỏ hạt, băm nhỏ. Xà lách cắt sợi nhỏ, xếp ra dĩa.
– Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với 1M dầu ăn rồi cho ra dĩa xà lách.
– Phi thơm tỏi, xào săn thịt, nêm 1M nước tương “Phú Sĩ”, rồi cho cà chua vào, nêm thêm ½m hạt nêm Aji-ngon®, ½m đường, ½m muối. Xào đến khi sốt cô đặc lại thì cho hành lá và ít ớt vào. Tắt bếp.
Bày mì và xốt ra diã, rắc thêm tí tiêu và trang trí dĩa mì với ngò rí và ớt sợi. Khi ăn trộn đều tất cả các thành phần với nhau. Có thể dùng kèm với nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

ghi chú

– Cho nước vào thịt khi ướp để thịt được tơi sau khi xào.
– Không nên luộc mì quá lâu vì mì sẽ mất độ dòn và giai.
– Mì gói thường có vị mặn sẵn nên khi xào nhân lưu ý nêm gia vị vừa phải.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người