Lẩu gà Thái Lan

Lẩu gà Thái Lan

Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được "mục kích sở thị" một loại lẩu Thái nấu với gà, ăn ngon không kém gì Lẩu Thái hải sản đâu!

công thức: Món lẩu

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Gà : ½ con
Cà chua chín : 2 trái
Thơm : ¼ trái
Sả : 1 cây
Lá chanh Bắc : 5 lá
Rau nhút : 200g
Rau muống bào : 200g
Rau chuối : 200g
Bún tươi : 500g
Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm
Gia vị: Nước mắm, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

Hướng dẫn

– Gà chặt miếng vừa ăn, rau rửa sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.
– Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Sả đập dập, cắt khúc ngắn. Hành tím, tỏi, riềng băm nhỏ.
– Cho vào nồi ½ chén dầu ăn, phi thơm hành tỏi và riềng, cho thơm và cà chua vào xào kỹ cho mềm, thêm 1.5L nước, cho sả vào, đun sôi, nêm vào 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.
– Cho gà vào nồi lẩu. Nấu cho gà chín, cho lá chanh và ớt hiểm vào.
- Đun sôi nồi lẩu, khi ăn cho các loại rau vào, ăn kèm nước mắm ớt và bún.

ghi chú

– Chọn gà ta khi nấu thịt sẽ chắc và ngon hơn.

– Vò sơ lá chanh trước khi cho vào nồi lẩu, giúp lẩu thơm ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Thai chicken hotpot

Thai hot pot usually has the main ingredients of shrimp, squid, and other types of seafood, but today, you will be able to “see” a type of Thai hot pot cooked with chicken, which is no less delicious than seafood Thai hot pot!

M: tablespoon – m: teaspoon
Chicken: 1/2 chicken
Ripe tomatoes: 2 fruits
Pineapple: 1/4 fruit
Lemongrass: 1 plant
Northern lemon leaves: 5 leaves
Spinach: 200g
Grated water spinach: 200g
Banana vegetables: 200g
Fresh vermicelli: 500g
Purple onion, garlic, galangal, chili
Spices: Fish sauce, cooking oil
Pre-seasoned Aji-Quick® Thai Hot Pot

– Cut chicken into bite-sized pieces, wash vegetables, cut into pieces, arrange on a plate.
– Tomatoes cut areca zone. Cut pineapple into thin pieces. Crush lemongrass and cut into short pieces. Chopped purple onion, garlic, and galangal.
– Put 1/2 cup of cooking oil in the pot, fry onion, garlic and galangal, add pineapple and tomatoes, stir-fry thoroughly until soft, add 1.5L of water, add lemongrass, boil, season with 1 packet of Aji-Quick® Gia Pre-seasoned Thai Hot Pot, stir well.
– Put the chicken in the hot pot. Cook until the chicken is cooked, add lime leaves and chili pepper.
– Boil the hot pot, add vegetables when serving, serve with chili fish sauce and vermicelli.