Lẩu gà Thái Lan

Lẩu gà Thái Lan

Lẩu Thái thường có nguyên liệu chính là tôm, mực, hải sản các loại, nhưng hôm nay, chị em sẽ được "mục kích sở thị" một loại lẩu Thái nấu với gà, ăn ngon không kém gì Lẩu Thái hải sản đâu!

công thức: Món lẩu

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Gà : ½ con
Cà chua chín : 2 trái
Thơm : ¼ trái
Sả : 1 cây
Lá chanh Bắc : 5 lá
Rau nhút : 200g
Rau muống bào : 200g
Rau chuối : 200g
Bún tươi : 500g
Hành tím, tỏi, riềng, ớt hiểm
Gia vị: Nước mắm, dầu ăn
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái

Hướng dẫn

– Gà chặt miếng vừa ăn, rau rửa sạch, cắt khúc, xếp ra đĩa.
– Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt miếng mỏng. Sả đập dập, cắt khúc ngắn. Hành tím, tỏi, riềng băm nhỏ.
– Cho vào nồi ½ chén dầu ăn, phi thơm hành tỏi và riềng, cho thơm và cà chua vào xào kỹ cho mềm, thêm 1.5L nước, cho sả vào, đun sôi, nêm vào 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, khuấy đều.
– Cho gà vào nồi lẩu. Nấu cho gà chín, cho lá chanh và ớt hiểm vào.
- Đun sôi nồi lẩu, khi ăn cho các loại rau vào, ăn kèm nước mắm ớt và bún.

ghi chú

– Chọn gà ta khi nấu thịt sẽ chắc và ngon hơn.

– Vò sơ lá chanh trước khi cho vào nồi lẩu, giúp lẩu thơm ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Cách Nấu, Danh mục thực đơn, Lẩu

Bài viết liên quan

Canh Gà Lá Giang Chua Cay

Cháo Cá Lóc

Mực Nhồi Hấp Thịt Sốt Cà

Gỏi Cuốn

Sườn Nướng

Gà Nổ Muối Hột

Trả lời Hủy