Lẩu cá rô phi
Cuối tuần các chị em hãy trổ tài làm món lẩu cá rô phi để cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm trong tiết trời hơi se lạnh này nhé
công thức: Món lẩu
Nguyên liệu
- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Cá rô phi: 1 con (khoảng 600g)
- Cà chua: 100g
- Thơm: 100g
- Bún Rau ăn kèm: kèo nèo, cọng súng, hoa hẹ
- Sả cây, hành tỏi băm
- Rau om, ngò gai, ớt trái
- Dầu ăn, nước mắm, muối
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
- – Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với ⅓m muối, chiên sơ cá.
- – Các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
- – Sả cây đập dập. Rau thơm cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát.
- Phi thơm hành tỏi băm, xào mềm cà chua và thơm, nêm ⅓m hạt nêm Aji-ngon®, cho vào 1.5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả cây và rau thơm.
- Nấu chín cá trong lẩu, dùng nóng với bún và các loại rau. Chấm nước mắm ớt.
ghi chú
– Có thể chiên sơ cá để thịt cá dai và thơm hơn.
– Làm sạch màng đen bên trong ruột cá để cá không bị tanh
– Làm sạch màng đen bên trong ruột cá để cá không bị tanh
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12