Lẩu cá rô phi

Lẩu cá rô phi

Cuối tuần các chị em hãy trổ tài làm món lẩu cá rô phi để cả nhà có thể quây quần bên mâm cơm trong tiết trời hơi se lạnh này nhé

công thức: Món lẩu

Nguyên liệu

Hướng dẫn

– Cá rô phi làm sạch, cắt đôi, ướp với ⅓m muối, chiên sơ cá.
– Các loại rau rửa sạch, để ráo, xếp ra dĩa.
– Sả cây đập dập. Rau thơm cắt khúc. Cà chua cắt múi cau. Thơm cắt lát.
Phi thơm hành tỏi băm, xào mềm cà chua và thơm, nêm ⅓m hạt nêm Aji-ngon®, cho vào 1.5 lít nước nấu sôi, nêm 1 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái, thêm sả cây và rau thơm.
Nấu chín cá trong lẩu, dùng nóng với bún và các loại rau. Chấm nước mắm ớt.

ghi chú

– Có thể chiên sơ cá để thịt cá dai và thơm hơn.
– Làm sạch màng đen bên trong ruột cá để cá không bị tanh

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người