Heo Quay Da Giòn


Heo Quay Da Giòn
Heo quay là món ăn được ưa chuộng ở Việt Nam trong những dịp lễ tết nhờ hương vị thơm ngon và lớp da giòn rụm. Đọc ngay cách làm heo quay tại nhà nha.
công thức: Quay
Nguyên liệu
  • 🌸 Nguyên liệu:
  • Ba rọi 97g-1kg
Hướng dẫn
  1. 🌸 Luộc da heo
  2. ml nước
  3. muỗng canh giấm
  4. muỗng cà phê muối
  5. 🌸Gia vị:
  6. g muối
  7. muỗng cà phê bột sa cương
  8. muỗng cà phê bột nêm gà
  9. muỗng cà phê tương hải sản
  10. /2 muỗng cà phê tiêu
  11. muỗng cà phê ngũ vị hương
  12. /2 muỗng cà phê chao đỏ
  13. muỗng cà phê rượu nếp
  14. /2 muỗng cà phê bột ớt
  15. 🌸Thổi da heo 60-90 phút
  16. Sấy da heo lửa trên 100 độ C trong 60 phút
  17. 🌸Nướng lần 1
  18. độ C lửa trên 45 phút
  19. 🌸Nướng lần 2
  20. độ C lửa trên lửa dưới 30 phút
  21. 🌸Nướng lần 3
  22. độ C lửa dưới 15 phút.
Roasted Pork with Crispy Skin

Roasted pork is a popular dish in Vietnam during holidays thanks to its delicious flavor and crispy skin. Read now how to make roasted pork at home.

🌸 Ingredients:
Pork belly 97g-1kg

🌸 Boil pork skin
ml of water
tablespoons of vinegar
teaspoon salt
🌸Spice:
g salt
teaspoon sandalwood powder
teaspoon of chicken seasoning powder
teaspoon of seafood sauce
/2 teaspoons pepper
teaspoon of five spice
/2 teaspoons of red bean curd
teaspoon of sticky rice wine
/2 teaspoons chili powder
🌸Blow the pork skin for 60-90 minutes
Dry the pork skin over 100 degrees Celsius for 60 minutes
🌸Bake for the first time
degrees Celsius over 45 minutes
🌸Bake for the second time
degrees Celsius on fire for less than 30 minutes
🌸Bake for the 3rd time
degree Celsius fire under 15 minutes.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: