Gỏi Tai Heo
Gỏi Tai Heo là món ăn dân dã, quen thuốc đối với người Việt. Với vị chua chua cay cay của nước sốt thấm trong từng miếng tai heo giòn rụm, được trộn cùng ngó sen, hành tây, rau răm, dưa leo, cà rốt tạo nên một món ăn cực thú vị và ngon miệng, ăn hoài không ngán.
công thức: Món gỏi/trộn
Nguyên liệu
- Tai heo: 500g
- Ngó sen: 300g
- Dưa leo: 100g
- Cà rốt: 200g
- Hành tây: 100g
- Rau răm: 100g
- Ớt sừng: 100g
- Chanh (tắc): 300g
- Dầu ăn: 2 lít
- Đậu phộng rang: 500g
- Hành phi: 20g
- Muối: 5g
- Đường: 80g
- Nước mắm: 80g
- Tỏi băm: 10g
- Gừng: 1 củ
- Ớt bằm: 15g
- Hành tím: 10g
- Bánh phồng tôm
ghi chú
Lựa tai heo có màu trắng hồng sẽ ngon.Trộn gỏi nhẹ tay để món gỏi được giòn hơn.
Pig Ear Salad
Pig Ear Salad is a popular, rustic dish for Vietnamese people. With the sour and spicy taste of the sauce seeping into each crispy piece of pig ear, mixed with lotus roots, onions, laksa leaves, cucumbers, carrots creates an extremely interesting and delicious dish, you can’t eat it again and again. bored.
Pig ears: 500g
Lotus root: 300g
Cucumber: 100g
Carrots: 200g
Onion: 100g
Vietnamese coriander: 100g
Chili pepper: 100g
Lemon (key): 300g
Cooking oil: 2 liters
Roasted peanuts: 500g
Fried onions: 20g
Salt: 5g
Sugar: 80g
Fish sauce: 80g
Minced garlic: 10g
Ginger: 1 root
Minced chili: 15g
Purple onion: 10g
Shrimp crackers
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12