Ăn vặt, Cách Nấu, Danh mục thực đơn

Gỏi Củ Hũ Dừa

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ngon dân dã của người miền Tây. Củ hủ dừa là phần non nhất trên đọt cây dừa, có vị ngọt, mềm khó cưỡng dù là ăn sống hay bóp gỏi.

công thức: Món gỏi/trộn

Nguyên liệu

Tôm sú
Thịt nạc dăm
Củ hủ dừa
Cà rốt
Hành tây
Rau răm
Ớt
Giấm
Chanh
Muối đường
Đậu phộng rang
Bánh phồng tôm
Nước mắm Cholimex
Tương ớt Cholimex

ghi chú

- Khi luộc thịt, bạn cho ít hành tím và gừng đập dập vào nồi nước luộc cho thịt thơm và ngon.
- Ngâm củ hủ dừa đã bào vào trong nước muối để không bị thâm.
- Khi trộn gỏi, bạn dùng đủ nước sốt để hỗn hợp thấm đều

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người