Bắc/Cách Nấu/Danh mục thực đơn/Món ăn/Món nhậu/Om/Rim/Vùng miền

Giò Heo Nấu Giả Cầy

Từng miếng giò heo vàng ươm, giòn sựt hòa cùng mùi thơm đặc biệt của các loại gia vị đặc trưng, món giò heo nấu giả cầy đã làm hài lòng nhiều thực khách từ phương xa đến với ẩm thực miền Bắc

công thức: Món om/rim

Nguyên liệu

Giò heo: 1kg
Nếp: 20g
Bún nhỏ: 1kg
Hành lá, Rau thơm các loại
Riềng Sả
Hành tím
Nghệ xay
Mẻ
Nước mắm
Đường phèn
Mắm tôm
Tiêu
Đường cát
Bột ngọt
Nước cốt chanh
Ớt bằm
Dầu tỏi

ghi chú

- Nếu không có dụng cụ khò, có thể hơ trên lửa để da heo vàng và không có mùi.
- Sử dụng nếp xay nhuyễn sẽ giúp nước súp ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 5 người

Pork trotters cooked with imitation civet

Each piece of pork leg is golden and crispy, mixed with the special aroma of typical spices, the dish of pork sausage cooked with imitation civet has satisfied many diners from far away to enjoy Northern cuisine.

Pork trotters: 1kg
Sticky rice: 20g
Small vermicelli: 1kg
Green onions, herbs of all kinds
Lemongrass Galangal
Purple onion
Ground turmeric
Batch
Fish sauce
Sugars
Shrimp paste
Pepper
Sugar
MSG
Lemon juice
Minced chili
Garlic oil