Gà chiên bơ

Gà chiên bơ

Từng viên gà chiên đậm đà, ngào ngạt mùi bơ, chấm với nước xốt béo thơm sẽ là sức hấp dẫn cực mạnh đối với những thiên thần nhỏ. Cách chế biến hơi khác với công thức thông thường, bên cạnh đó là bí quyết chiên khoai tây giòn hơn sẽ giúp mẹ làm phong thực đơn của mình.

công thức: Món chiên

Nguyên liệu

Thịt ức gà : 250g
Khoai tây : 250g
Lá quế : 10 lá
Bột năng Bơ tươi, tiêu, dầu ăn, sữa tươi có đường, sữa đặc có đường
Nước tương "Phú Sĩ"
Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)

Hướng dẫn

– Gà cắt khối vuông 1.5cm. Lá quế rửa sạch, để ráo.
– Khoai tây cắt khối vuông 1.5cm, luộc sơ trong nước có ít bột năng, vớt ra để ráo.
– Đun nóng dầu, cho lá quế vào chiên đến khi vàng.
– Xóc gà với ½ gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn, đem chiên chín vàng vớt ra cho vào 1 cái rổ, cho vào 1 ít tiêu & 1m bơ vào xóc đến khi bơ thấm vào gà. Tiếp tục xóc khoai tây với ½ gói Aji-Quick® Bột Chiên Gà Giòn còn lại, đem chiên chín vàng và vớt ra xóc với 1m bơ, 1 ít tiêu.
– Pha xốt: trộn đều hỗn hợp 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M sữa tươi, 1m sữa đặc và một ít tiêu.
– Xếp gà và khoai ra dĩa. Trang trí với ít lá quế chiên. Khi ăn chấm kèm xốt pha.

ghi chú

Xóc gà và khoai với một ít bơ để tạo vị thơm hấp dẫn.

Luộc sơ khoai tây với ít bột năng để khoai tây chiên nhanh chín và giòn hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người