- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Ếch: 300g
- Dưa leo: 1 trái
- Xà lách, rau thơm, tắc, tỏi ớt băm, cà chua bi
- Dầu ăn, nước mắm, đường
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn (Tên cũ: Bột Chiên Giòn Hải Sản)
- – Dưa leo cắt lát, cà chua bi cắt đôi.
- – Pha nước mắm: 2M đường, 2M nước tắc, 2M nước mắm, ½M tỏi băm, ½M ớt băm.
- – Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
- – Trộn 120g Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản với 110ml nước (theo hướng dẫn bao bì).
- Đun nóng dầu ăn, nhúng ếch vào bột sau đó đem chiên lửa vừa đến khi ếch chín đều, vàng giòn, vớt ra để ráo.
- Ăn kèm rau sống, chấm nước mắm.
Fried frog in flour
The frog’s meat is chewy and sweet, the fried dough layer is crispy golden and fragrant, dipped in sweet and sour fish sauce with a very characteristic kumquat flavor, fried frog in flour is very delicious as a side dish or eaten with rice!
M: tablespoon – m: teaspoon
Frog: 300g
Cucumber: 1 piece
Lettuce, herbs, kumquat, minced garlic and chili, cherry tomatoes
Cooking oil, fish sauce, sugar
Pre-seasoned Aji-Quick® Crispy Fried Powder (Old name: Seafood Crispy Fried Powder)
– Slice cucumber, cut cherry tomatoes in half.
– Mix fish sauce: 2M sugar, 2M kumquat juice, 2M fish sauce, 1/2M minced garlic, 1/2M minced chili.
– Clean the frog and cut it into bite-sized pieces.
– Mix 120g Aji-Quick® Seafood Crispy Powder with 110ml of water (according to packaging instructions).
Heat the cooking oil, dip the frog in the flour, then fry over medium heat until the frog is cooked evenly, golden and crispy, then take it out and drain.
Serve with raw vegetables and fish sauce.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn là ghiền
Lưu Cách làm KHO QUẸT ngon đậm đà thơm nức chấm rau củ luộc ăn...
Th12
Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol
Lưu Canh Mộc Nhĩ Táo Đỏ ổn định đường huyết, giảm cholesterol Đừng bỏ lỡ...
Th12