Cách Nấu/Danh mục thực đơn

Đọt su xào tôm

Một món xào đơn giản, lạ miệng và đủ chất dinh dưỡng nữa. Đọt su giòn giòn còn tôm thì thấm vị rất ngon. Các bạn còn chờ gì mà không bổ sung món này vào thực đơn hàng ngày của mình đúng không nào!

công thức: Món xào

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Tôm sú tươi, bóc vỏ : 150g
Đọt su : 400g
Hành tỏi băm
Hành lá : 5 cọng
Dầu ăn, đường, tiêu, muối Trang trí: Ngò rí
Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Hướng dẫn

–Tôm chẻ lưng lấy phần chỉ đen, ướp ⅓m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ½m đường, ⅓m tiêu xay, 1M hành tỏi băm, để thấm.
–Đọt su cắt ngắn, bỏ bớt phần râu và cọng già, rửa sạch để ráo. Hành lá cắt khúc.
– Phi thơm hành tỏi băm, cho tôm vào xào săn, thêm ½ chén nước, tiếp tục cho đọt su vào đảo đều, nêm 1m đường, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m nước mắm, nếm vị vừa ăn. Tắt lửa, Cho hành lá vào đảo đều.
– Dùng nóng với cơm.

ghi chú

Xào tôm với đọt su trên lửa lớn giúp tôm săn và đọt su giữ được độ giòn.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người