Đậu đũa xào tôm thịt
Đậu đũa xào nghe qua có vẻ là một món ăn bình thường trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên lần này, các Đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày đã làm cho nó lạ hơn bằng nguyên liệu mới tôm, thịt và xốt mayonnaise beo béo nữa đó. Các chị em trổ tài làm món mới và lạ này nha!
công thức: Món xào
Nguyên liệu
- Đậu đũa : 300g
- Hành lá : 3 nhánh
- Thịt nạc dăm xay : 100g
- Tôm khô ngâm mềm giã nhỏ : 20g
- Ớt sừng băm nhỏ : 2M
- Ngò rí Tỏi băm : 1M
- Hành tím băm : 1M
- Nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Hướng dẫn
- – Đậu đũa cắt khúc 5cm. Hành lá, ngò rí cắt khúc.
- – Thịt nạc dăm ướp 1M hành tỏi băm, 1M nước mắm, ½M đường, 1M nước.
- – Pha xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu, ⅓M tiêu, ½M dầu mè.
- – Đặt chảo lên bếp, đun nóng, phi thơm hành tỏi băm, cho đậu đũa vào đảo đều, thêm ½ chén nước vào xào cho đậu đũa chín. Tắt bếp, cho phần xốt vào, đảo đều, trút ra dĩa.
- – Tiếp tục cho tỏi băm, ớt băm, thịt nạc dăm xay và tôm khô vào xào chín, thêm hành lá, tắt lửa. Trút tôm thịt lên trên đậu đũa.
- - Cho đậu đũa ra dĩa, trang trí ngò rí, dùng với cơm trắng.
ghi chú
– Thêm nước vào thịt khi ướp giúp thịt mềm và không bị vón cục khi xào.
– Tôm khô ngâm mềm giã nhuyễn giúp hương vị tôm dễ hòa quyện với thịt xay.
– Tôm khô ngâm mềm giã nhuyễn giúp hương vị tôm dễ hòa quyện với thịt xay.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12