Blog Ẩm Thực

Công thức trộn gỏi gà xé phay thơm ngon hết sảy

Mùa hè nóng bức khiến bữa cơm trở nên khó ăn, vì thế các món nộm, gỏi luôn được lòng người thưởng thức chẳng hạn như món gỏi gà xé phay. Món gỏi này rất dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm lại thanh mát, hương vị thơm ngon chắc chắn sẽ khiến cả nhà đều thích.

NGUYÊN LIỆU

  • 1 con gà ta
  • 1 cái bắp chuối
  • 1 củ hành tây, vài củ hành tím
  • Rau răm, chanh, ớt
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, tỏi băm
  • Nước mắm ngon

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Gà làm sạch, cho vào nước sôi luộc chín mềm. Vớt ra để nguội.
  • Bắp chuối bào mỏng, rửa sạch ngâm nước có pha chút chanh. Vớt ra để ráo.
  • Hành tây, hành tím thái mỏng, rắc chút đường, trộn đều, vắt ráo.
  • Pha nước mắm trộn gỏi: 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, khuấy tan, cho tỏi, ớt băm, tiêu và vắt chanh vào.

2. Chế biến

  • Trộn hành, gà luộc với nước mắm trộn gỏi cho thấm.
  • Cho chuối vào, rắc rau răm, trộn đều.

3. Trình bày

  • Dọn gà xé phay ra đĩa, dùng kèm với bánh tráng nướng.

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button