Blog Ẩm Thực

Công thức nấu món sườn non ram cả nhà đều mê

Với công thức này, bạn dễ dàng thực hiện một đĩa sườn non ram bóng màu, bắt mắt với vỏ ngoài dai dai mằn mặn, thịt bên trong mềm mọng ngọt ngào. Cùng tham khảo cách làm sườn non ram siêu đậm đà, hấp dẫn dưới đây nhé!

NGUYÊN LIỆU

  • 300g sườn non
  • 1/2 chén nước dừa xiêm
  • Tiêu, muối, đường
  • Nước mắm, dầu ăn
  • Nước màu dừa
  • Tỏi băm, hành tím băm

THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị

  • Sườn rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn. Uớp tiêu, nước mắm, nước màu dừa, tỏi băm, hành tím băm.
  • Trộn đều, để 30 phút cho sườn thấm gia vị.

2. Chế biến

  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào phi hành tỏi cho thơm.
  • Cho sườn non vào xào nhanh tay với lửa lớn, sườn vàng cháy cạnh thì cho nước dừa xiêm vào.
  • Nấu lửa riu riu cho đến khi sườn mềm, cạn nước thì nêm lại. Nhắc xuống.

3. Trình bày

  • Cho sườn non ram ra đĩa, trên rắc tiêu. Dọn ăn nóng với cơm.

 

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button