Cháo cá hồi

Cháo cá hồi

Về màu sắc món ăn này có đủ các màu xanh, đỏ, vàng, đen của các loại rau củ, hấp dẫn với trẻ em, về dinh dưỡng trong cá hồi còn có các nhóm vitamin, các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin rất bổ dưỡng cho sức khỏe các bé.

công thức: Món cháo

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Phi lê cá hồi: 200g
Gạo: 100g
Cà rốt: 80g
Đậu que: 80g
Đậu đen: 80g
Bắp Mĩ: ½ trái
Hành ngò
Tiêu, muối
Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Hướng dẫn

– Cá hồi cắt hạt lựu 1,5cm, ướp 1m hạt nêm Aji-ngon®, ½m tiêu, để thấm.
– Cà rốt 1 phần tỉa hoa, cắt lát mỏng, 1 phần cắt hạt lựu. Đậu que cắt khúc 2cm. Bắp Mĩ luộc chín tách lấy hạt.
– Gạo và đậu đen vo sạch. Hành ngò cắt nhỏ.
- Cho gạo và đậu đen vào nồi áp suất với 1,5l nước nấu trong 10 phút cho nhừ. Tiếp tục cho cà rốt, bắp, đậu que vào nấu khoảng 5 phút, nêm 2m hạt nêm Aji-ngon®, ½m muối, cho cá vào nồi rồi nhấc xuống ngay. Rắc thêm tiêu và hành ngò.
- Múc cháo ra tô, dùng nóng.

ghi chú

– Chọn cá tươi thịt cá còn đỏ và săn chắc

– Ngâm đậu đen trước khi nấu, đậu sẽ chín mềm và ngon hơn.

– Cho cá vào sau cùng để giữ được hương vị của cá và cá không bị nát.

– Đậu đen có tác dụng làm giảm nguy cơ các bệnh về đường tiêu hóa cho bé như rối loạn tiêu hóa, táo bón..

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 4 người

Salmon porridge

In terms of color, this dish has all the green, red, yellow, and black colors of vegetables, attractive to children. In terms of nutrition, salmon also has groups of vitamins and microelements such as calcium and iron. and amino acids are very nutritious for children’s health.

M: tablespoon – m: teaspoon
Salmon fillet: 200g
Rice: 100g
Carrots: 80g
String beans: 80g
Black beans: 80g
American corn: 1/2 corn
Onion
Pepper, salt
Aji-ngon® Pork Seasoning

– Cut salmon into 1.5cm cubes, marinate with 1cm Aji-ngon® seasoning, 1/2cm pepper, and let absorb.
– 1 part carrot, trimmed, thinly sliced, 1 part diced. Cut string beans into 2cm pieces. Boil American corn and remove the kernels.
– Wash rice and black beans. Chop cilantro.
– Put rice and black beans in a pressure cooker with 1.5 liters of water and cook for 10 minutes until tender. Continue to add carrots, corn, and string beans and cook for about 5 minutes, season with 2 grams of Aji-ngon® seasoning powder, 1/2 teaspoon of salt, put the fish in the pot and immediately lift it down. Sprinkle with pepper and cilantro.
– Scoop the porridge into a bowl and serve hot.