Cánh gà kho khoai môn


Cánh gà kho khoai môn
Món ăn vùng quê có vị thơm bùi rất dễ ăn, giúp nâng cao sức đề kháng của cơ thể, dễ tiêu hoá, có lợi cho những người mắc bệnh về ruột và dạ dày, thích hợp để thay đổi khẩu vị cho bữa cơm của cả gia đình.
công thức: Kho
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Cánh gà: 300g
  • Khoai môn cao: 200g
  • Đậu cô ve: 100g
  • Hành tím băm: 1m
  • Ớt hiểm: 1 trái
  • Đường, rượu trắng
  • Dầu ăn, tiêu
  • Nước tương "Phú Sĩ"
  • Hạt nêm Aji-ngon® Gà
Hướng dẫn
  1. – Khoai môn gọt vỏ, cắt khối vuông vừa ăn, chiên sơ cho rám mặt. Đậu cô ve tước chỉ sơ, cắt khúc ngắn 5cm. Ớt đập dập.
  2. – Cánh gà chặt miếng vừa ăn, ướp với ½M hạt nêm Aji-ngon®, ½M rượu trắng, ½m tiêu và 1m hành tím băm, để thấm 5 phút.
  3. – Cho vào nồi 1M dầu ăn và 1M đường để thắng caramel, khi đường chuyển sang màu nâu đậm thì cho cánh gà vào đảo đều, đợi thịt gà săn lại thì thêm ít nước cho xấp mặt thịt.
  4. – Cho khoai môn vào, nêm ½M hạt nêm Aji-ngon® và 1M nước tương “Phú Sĩ”, nấu nhỏ lửa khoảng 5 phút thì cho đậu cô ve vào, kho đến khi nước gần cạn thì thêm ớt hiểm đập dập, tắt bếp.
  5. – Cho cánh gà kho ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm, chấm kèm nước tương “Phú Sĩ” tùy khẩu vị.
ghi chú
– Chiên khoai môn trước khi kho để khoai môn không bị bể.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Chicken wings braised with taro

Countryside dishes have a fragrant flavor that is easy to eat, helps improve the body’s resistance, is easy to digest, is beneficial for people with intestinal and stomach diseases, and is suitable to change the taste of your meals. whole family.

M: tablespoon – m: teaspoon
Chicken wings: 300g
Tall taro: 200g
Green beans: 100g
Minced purple onion: 1m
Dangerous chili: 1 piece
Sugar, white wine
Cooking oil, pepper
Soy sauce “Fu Si”
Aji-ngon® Chicken Seasoning

– Peel the taro, cut into bite-sized cubes, and fry until brown. Green beans are roughly stripped and cut into 5cm short pieces. Crush chili.
– Cut chicken wings into bite-sized pieces, marinate with 1/2 ml Aji-ngon® seasoning powder, 1/2 ml white wine, 1/2 ml pepper and 1 ml minced purple onion, let soak for 5 minutes.
– Put 1M cooking oil and 1M sugar into the pot to caramelize. When the sugar turns dark brown, add the chicken wings and stir well. Wait for the chicken to firm up, then add a little water to cover the meat.
– Add taro, season with 1/2M Aji-ngon® seasoning powder and 1M “Fu Si” soy sauce, cook over low heat for about 5 minutes, then add green beans, simmer until the water is almost dry, then add crushed chili. , turn off the stove.
– Put the braised chicken wings on a plate, sprinkle with pepper, serve hot with rice, and dip with “Fu Si” soy sauce according to taste.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: