Canh bí ngòi nấu nấm


Canh bí ngòi nấu nấm
Không những có màu sắc hài hòa, vị ngọt tự nhiên, món này còn mang giá trị dinh dưỡng cao, vì bí ngòi có nhiều chất xơ, rất tốt trong việc điều trị một số chứng bệnh tim mạch và phòng bệnh cao huyết áp.
công thức: Món canh/súp
Nguyên liệu
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Sườn non: 200g
  • Bí ngòi: 1 trái
  • Nấm đông cô: 5 tai
  • Cà rốt: ½ củ
  • Đậu hũ non: 1 miếng
  • Hành lá, ngò rí
  • Tiêu
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Hướng dẫn
  1. – Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, để ráo.
  2. – Bí ngòi cắt miếng vừa ăn.
  3. – Cà rốt tỉa hoa, cắt lát mỏng.
  4. – Nấm đông cô cắt 4.
  5. – Đậu hũ non cắt khối vuông.
  6. – Hành ngò cắt nhỏ.
  7. Nấu sườn non, cà rốt, nấm đông cô với 1,5 lít nước khoảng 10 phút, sau đó cho bí ngòi vào nấu, nêm 2M hạt nêm Aji-ngon®, cuối cùng cho đậu hũ. Khi sôi rắc hành ngò, tiêu rồi tắt bếp.
  8. Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.
ghi chú
– Chọn bí ngòi còn tươi, da căng láng, xanh mượt, nặng tay thì bí sẽ chắc và ngọt.
– Cho bí ngòi vào sau cùng để giữ được chất dinh dưỡng và bí không bị mềm.
– Tùy theo ý thích có thể thêm bông cải, bắp non, canh vẫn rất ngon.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 4 người
Zucchini soup with mushrooms

Not only does it have a harmonious color and natural sweetness, this dish also has high nutritional value, because zucchini has a lot of fiber, which is very good in treating some cardiovascular diseases and preventing high blood pressure.

M: tablespoon – m: teaspoon
Pork ribs: 200g
Zucchini: 1 fruit
Shiitake mushrooms: 5 ears
Carrots: 1/2 carrot
Soft tofu: 1 piece
Green onions, coriander
Pepper
Aji-ngon® Pork Seasoning

– Wash baby back ribs, cut into bite-sized pieces, and drain.
– Cut zucchini into bite-sized pieces.
– Carrots trimmed and sliced thinly.
– Shiitake mushrooms cut 4.
– Soft tofu cut into cubes.
– Chopped cilantro.
Cook spare ribs, carrots, and shiitake mushrooms with 1.5 liters of water for about 10 minutes, then add zucchini and cook, season with 2M Aji-ngon® seasoning, and finally add tofu. When boiling, sprinkle coriander and pepper and turn off the stove.
Ladle the soup into a bowl and serve hot with rice.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Rate this recipe: