- M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bầu sao: 300g
- Tép: 200g
- Hành lá, ngò rí
- Hành phi
- Gia vị thông thường
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Gà
- – Bầu cắt sợi. Tép dùng cối giã nhuyễn, cho 1 lít nước vào rồi lọc bỏ xác tép lấy nước.
- – Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
- – Đun sôi nước tép, để lửa nhỏ cho riêu tép đóng lại, vớt ra để riêng, đun sôi nước lại, cho bầu vào nấu, nêm 1m muối, 1.5m hạt nêm Aji-ngon®, ½m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, cho riêu tép vào trở lại, để 1,2 phút rồi tắt lửa.
- -Múc canh ra tô, rắc hành, ngò, tiêu và hành phi lên trên, dùng nóng.
Cho nước vào từ từ, lọc thành nhiều lần để lấy được hết chất trong tép.
“Shrimp vegetables cooked with gourd intestines. Husband and wife nodding and praising the deliciousness. This is the perfect and delicate combination of ingredients that our grandparents once gathered together. Today, the chefs of Mon Ngon Everyday will continue to inherit and promote this delicious dish with a little variation to create an equally delicious soup for women, which is Bottle gourd soup cooked with shrimp.”
M: tablespoon – m: teaspoon
Star gourd: 300g
Shrimp: 200g
Green onions, coriander
Fried onion
Regular seasoning
AJI-NO-MOTO® MSG
Aji-ngon® Chicken Seasoning
– Thread cutting gourd. Use a mortar and pestle to crush the shrimp, add 1 liter of water, then filter the shrimp to get the water.
– Scallions, chopped cilantro.
– Boil the shrimp water, put on low heat until the shrimp pulp hardens, take it out and set aside, boil the water again, add the gourd to cook, season with 1 teaspoon of salt, 1.5 teaspoon of Aji-ngon® seasoning powder, 1/2 teaspoon of AJI-MSG. NO-MOTO®, add the shrimp back in, leave for 1-2 minutes then turn off the heat.
-Ladle the soup into a bowl, sprinkle onions, cilantro, pepper and fried onions on top, serve hot.
Bài viết liên quan
Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý
Lưu Cơm Risotto Bí Đỏ Kiểu Ý Ẩm thực Ý rất phong phú, điển hình...
Th12
BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON
Lưu BÍ ĐỎ KHO RONG BIỂN LẠ MẮT LẠ VỊ MÀ NGON Thử ngay món...
Th12
Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng
Lưu Cách làm BÍ ĐỎ HẤP HẠT SEN giàu dinh dưỡng Một món chay vừa...
Th12
Bí Quyết làm Sườn Xào Chua Ngọt Ớt Chuông đúng cách mềm ngon
Lưu Bí Quyết làm SƯỜN XÀO CHUA NGỌT đúng cách mềm ngon Cách làm món...
Th12
Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng
Lưu Thịt Bò Xào Ớt Chuông Ngon, Đẹp, Giàu Dinh Dưỡng Thịt bò xào ớt...
Th12
Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm
Lưu Thanh đạm, dân dã món canh rau má nấu thịt bằm Rau má được...
Th12